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第427章 奢靡

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成的脆浆,再用小磨芝麻油文火炸至金黄。

    外皮如琉璃般晶莹酥脆,内里的蝉花却鲜嫩多汁。

    第三道,寒翠镶驼峰。

    驼峰取自西域朝贡最健壮的成年双峰骆驼,寒翠则是高山中一种野生石耳。

    因其通体翠绿、生长在阴寒的悬崖峭壁背阴处而得名。

    采集极为危险,产量罕有,口感脆嫩远超寻常木耳,并带有松林间的清冷气息。

    将处理洁净的驼峰白煮至半熟,切为薄片,内中镶入同样切片的寒翠、松茸以及鸡蓉。

    用荷叶包裹,上笼屉以寒山松枝蒸制。

    荷叶的清香、松枝的烟熏气渗入其中,完美化解了驼峰的油腻。

    驼峰口感丰腴滑润,入口即化,而寒翠与松茸则提供了脆嫩与嚼劲。

    第四道,九重丹桂蜜渍灵枣。

    此甜品之贵,一在枣,二在蜜。

    灵枣产自华芳池畔仅有的几株百年枣树,据传为先祖皇帝亲手所植。

    此枣形如鸡卵,色泽深红近紫,核小肉厚,滋味清甜无比,更因沾染宫苑灵气而被视为祥瑞。

    白露时节,枣子刚由红转紫,达到甜度的巅峰。

    所用之蜜并非寻常花蜜,而是西南千年古刹中,僧人饲养的中华蜂所酿的桂花蜜。

    此蜂采集山间野生金桂,蜜中自带一股清冷幽香,与宫枣的浓郁果香相得益彰。

    此蜜产量极少,多为皇家特供,外间千金难求。

    将新鲜采摘的灵枣用银簪轻刺小孔,放入整块剔透的琥珀色桃胶中,再倾入丹桂蜜缓缓浸渍。

    密封于青瓷坛中,置于地窖阴凉处七日。

    启封时,蜜香、枣香、桂花香交融扑鼻。

    灵枣饱吸蜜汁,晶莹如玉,桃胶软滑弹糯。

    秦景珩尝了几口,眉毛微挑。

    在这远离京师的南疆之地,竟能吃到如此新鲜地道、如此华贵到极致的凤京风味。

    “徐先生,”秦景珩语气微沉,“此番未免太过奢靡了些。”
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