日头又西沉了几分。
郑主任派来的人赶到了。
野猪肉被过秤、登记，然后一块块搬到铺了干净稻草的板车上。
那坛药酒则被格外小心地包裹固定好。
郑主任又反复叮嘱了几句，这才心满意足地跟着板车队伍返回县城。
热闹了一下午的陈家院子渐渐安静下来，只剩下三头褪了一半毛的小野猪和堆成小山的猪下水。
帮忙的乡亲们自发地分工合作，院子里重新变得热气腾腾。
陈冬河将堂弟陈援朝和好友三娃子叫到跟前。
“援朝，三娃子，这三头，留一头，咱们自家留些，剩下的都给今天出了大力的乡亲们分分，不能让大家白忙活。”
“另一头小的，我一会儿带走。剩下的这些下水，你们俩辛苦点，按老法子，仔细拾掇干净，全都做成卤煮。”
“这两天城里缺肉缺得厉害，咱们这卤煮下水，味道弄好了，肯定不愁卖。”
“如果猪下水的量实在不够，那就弄点猪头肉进去吧！但是别加价，过节么，就当回馈顾客好了！”
“放心吧，冬河哥。保证弄得干干净净，味道杠杠的。”陈援朝把胸脯拍得砰砰响。
三娃子没那么多话，只是用力地点点头，挽起袖子就去搬下水。
陈冬河走到预留的那头小野猪前，抄起厚重的砍刀。
他深吸一口气，眼神微凝，手起刀落，动作如行云流水，精准而高效。
不过一炷香的功夫，半扇猪肉就被分解成大小均匀的肉块。
他将这些肉块分给今天帮忙最出力的几户乡亲，每户都能分到沉甸甸的七八斤。
剩下的半扇小野猪，他用麻绳仔细捆扎好，挂在了自行车的横梁上。
“援朝，这边就全交给你和三娃子了，”陈冬河推起自行车，再次叮嘱，“尤其是肠肚，多翻洗几遍。”
“用碱面和盐好好搓搓，去不掉那股子邪味儿，咱们的卤煮就卖不上价。”
“知道了，哥。你都嘱咐八百遍了。快去吧，大姐肯定等急了。”陈援朝连连摆手。