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第527章 这炸糕做得好

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桃源居做过豆沙馅面点,外面百姓对此物都是闻所未闻。

    郡主府的厨子居然也做出了豆沙馅炸糕。

    而且这味道很地道。

    不粗糙,不寡淡,甜度刚刚好,是用心调过的口味。

    江茉又咬了一口,细细品。

    面皮揉得筋道,炸得火候刚好,外酥内软。

    豆沙馅里隐约藏着一丝桂花香,甜而不齁,口感细腻得让人舍不得吞下去。

    “这厨子,手艺不错啊。”江茉轻声感叹。

    鸢尾也尝了一块,眼睛一亮。

    “是诶!豆沙好细腻!”

    她看向那小丫鬟,语气带着笑意:“你们这厨子叫什么名字?是从哪里请来的?”

    小丫鬟:“回姑娘,厨子姓刘,是咱们府里最近从通州请回来的师傅,平日里负责后厨的主灶。”

    通州。

    江茉眸色微动。

    “他只做了炸糕?”她问。

    “今晚只有炸糕,若您还想吃别的奴婢吩咐他去做,他还会几样豆沙馅的小点心,有卷酥,有饼,还有糖包。”

    “我记得京城还未有点心铺子用豆沙?”江茉不动声色问。

    “郡主说的正是,这豆沙啊是刘师傅经过江州,在桃源居吃到豆沙馅的点心,回来自己琢磨出来的。”小丫鬟欢喜道。

    她们府里的丫鬟就很喜欢这位新来的刘师傅。

    刘师傅人好,经常给她们做各种好吃的小点心分着吃。

    江茉惊讶。

    仅仅吃过就做出来了?

    她品着豆沙的含水量恰到好处,不干不稀,入口即化。

    面皮的软硬,炸制的时间,都拿捏得精准。

    这不是普通厨子。

    这人是有真本事的。

    “鸢尾。”江茉眸底闪过一丝思索,“记下这个厨子的名字。”

    既然有真本事,放在郡主府做饭岂不是太浪费了?

    “姑娘想?”鸢尾心有猜测。

    江茉道:“桃源居的生意日后要慢慢铺开,正是缺人手的时候,能省不少心思。”

    “这炸糕做得好。”她又吃了一块,同小丫鬟道:“告诉刘师傅,他的手艺我很满意。”

    “是!”小丫鬟喜滋滋地应声。
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