叫卖声和行人脚步声，始终没有看到那个熟悉的挑着鱼篓的身影。
鸢尾心渐渐沉下去，余老伯是个极守时的人，从来没有过迟到的情况，今儿个这般反常，莫不是出了什么事？
可眼下容不得她多想，后厨里十多份板烧鱼的单子还等着鱼下锅呢。
若是找不到余老伯，拿不到新鲜的鱼，这十多份单子可就没法做了。
鸢尾咬了咬唇，快步往回走，脚步比来时更急。
她一路小跑冲进后厨，对江茉摇了摇头。
“姑娘，没找到！街口连余老伯的影子都没有，我问了好几个小贩，他们都说今儿个没见着他！”
“什么？”江茉面色一变。
余老伯素来守信，断不会无故爽约，莫不是家里出了什么急事？
还是说，半路上出了什么岔子？
张掌柜闻言脸色更是难看。
“这可糟了！鱼断货了，这十多份单子可怎么办？总不能让客人退掉吧？”
那样一来，桃源居的名声岂不是要受影响？
后厨里的伙计提着锅铲，面面相觑，一时间竟没人说话。
原本喧闹的气氛一下子安静了下来，只剩灶膛里柴火燃烧的噼啪声。
江茉指尖轻轻敲击着门框，大脑飞速运转着。
十多份板烧鱼的单子，缸里只剩七八条鱼，缺口至少还有五六条，后面肯定还会有客人点板烧鱼。
若是寻常时候，或许还能去别的鱼贩那里买，可这会儿正是饭点，鱼贩的鱼怕是早就被抢购一空了。
她看向张掌柜，眼神坚定。
“张掌柜，你先去前堂，跟客人们说一声，板烧鱼可能要晚一会儿才能上。另外，去跟那些点了板烧鱼的客人都打个招呼，实在等不及的，可以换成别的招牌菜，比如蜜汁排骨糖醋鱼毛血旺，一律给他们少算些铜板。”
张掌柜应声。
江茉目送张掌柜快步离开，沉稳道：“鸢尾，你再跑一趟余老伯家，看看是不是出了什么事。若是他家里有急事，就帮衬一把，若是他在路上耽搁了，你就赶紧把鱼送来。”
鸢尾：“好，我这就去！”