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第543章 何为美食真意?这一口,是岁月的味道!

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里疯狂厮杀,最后竟然达成了一种诡异而完美的平衡!

    轰!

    安托万猛地睁开眼。

    他的蓝眼睛里布满血丝。

    “Oh……MOn DieU……”

    他嘴里喷着葱花味儿,表情狂热。

    “这不是鱼……”

    “这是海浪拍打礁石的声音!”

    “我感觉我的舌头正在被一百个强壮的水手……哦不,是在跟大海搏斗!”

    【叮!检测到宿主进食!】

    【菜品:大连老式咸鱼饼子】

    【食材评级:75分(那条鲅鱼起码腌了三年,都快成化石了,但胜在够味儿!)】

    【制作工艺:80分(油温控制完美,把咸鱼骨头都炸酥了,饼子也是正经的大铁锅贴出来的)】

    【综合评分:90分!】

    【食神辣评:颤抖吧凡人!这就是时间的魔法!那些只知道吃鲜鱼的异端懂个屁!这种刻在岩石上的海风味道,这种粗粝的、为了生存而呐喊的味道,才是真正的灵魂美食!本神宣布,这玩意儿比那是啥劳什子鱼子酱带劲多了!】

    陈品脑海里,小馋猫激动得直打滚。

    “再来一块!”

    安托万彻底沦陷了。

    他不再顾及米其林礼仪,直接上手去抓第二块饼子。

    “粗俗!”

    一声冷哼打断了安托万的动作。

    小野次郎走了过来。

    他手里捏着那块雪白的手帕,站在陈品桌前一米处,仿佛再近一步就会被污染。

    他居高临下地看着陈品。

    眼神里是不加掩饰的厌恶。

    “阁下。”

    小野次郎用生硬的中文开口。

    “身为厨师,应当有最起码的公德心。”

    “在公共场合食用这种气味极具侵略性的食物,是对他人的不尊重。”

    “美食,应该是让人感到愉悦的艺术。”

    “而不是这种……”

    他指着那盘咸鱼,指尖都在颤抖。

    “这种充满腐烂气息的排泄物。”

    空气再次安静。

    整个餐厅的人都停下了筷子,目光聚焦在这一桌。

    陈品咽下嘴里的最后一口饼子。

    他没急着说话。

    而是慢悠悠地拿起餐巾纸,擦了擦嘴角的油渍。

    又端起旁边的大麦茶,漱了漱口。

    这才抬起头。

    脸上挂着那副标志性的、欠揍的微笑。

    “小野君是吧?”

    陈品靠在椅背上,翘起二郎腿。

    “你说美食是艺术?”

    “让人愉悦?”

    “没错。”

    “在你的理解里,美食就是必须摆在精致漆器里,每一片鱼生都要用尺子量好厚度,多一毫米都不行的盆景。”

    “那是给人看的。”

    “那是被阉割过的自然。”

    小野次郎的脸色瞬间沉了下去。

    “你……”

    “别急,听我说完。”

    陈品指了指窗外那片灰蒙蒙的大海。

    “但我这儿不一样。”

    “我的美食,不是温室里的盆景。”

    “它是这片海里的野林子。”

    “它不需要被修剪,不需要被规训。”

    “它带着泥沙,带着腥臭,带着最原始的生命力。”

    陈品站起身。

    他明明只穿着普通的冲锋衣,此刻的气场,却压得一身名牌西装的小野次郎不自觉地后退了半步。

    “你觉得它臭?”

    “那是你被那些所谓的‘高雅’规矩束缚太久了。”

    “你的舌头,早就退化了。”

    “你连食物最真实、最狂野的一面都不敢正视,还谈什么理解食物的灵魂?”

    “小野君。”

    陈品凑近了一些,眼神如刀。

    “你的菜,没有心跳。”

    “它只是个漂亮的标本。”

    轰!

    这番话,像一记重锤,狠狠砸在小野次郎的心口。

    标本。

    盆景。

    这简直是对他引以为傲的“工匠精神”最恶毒的羞辱!

    “你这是强词夺理!”

    小野次郎气得脸都白了,“野蛮就是野蛮!不要用什么生命力来掩饰你的低级!”

    就在双方剑拔弩张,眼看就要动手的时候。

    楼梯口,传来一阵笃笃笃的拐杖声。

    一个穿着中山装的老人,在两名助理的搀扶下,缓缓走了下来。

    顾珩。

    这位从不迟到的“网瘾老干部”,竟然也在这一家店。

    他显然听到了刚才的争吵。

    但他没看小野次郎,也没看陈品。

    那双深邃的老眼,直勾勾地盯着桌上那盘还剩一半的咸鱼饼子。

    喉结动了动。

    “老板!”

    顾珩喊了一声,中气十足。

    “给我也来一副碗筷!”

    

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