发展状况。
有了这一会的功夫，范瑞的状态已经调整过来了，知府大人一直不出面，看来只有靠自己了。
幸亏下面将要拍卖的新品和生意上的路子，自己也觉得有吸引人之处，相信可以挽回一些场面。想罢，范瑞索性不去管乱哄哄的下面，只顾宣布道：
“牛栏山二锅头，烈性白酒生产经营许可三年的权限，请各位仔细考虑一下！！”范瑞说着，让人往各掌柜所坐的桌子上，分别送上了斟满的白酒杯子，每人一杯。
还没有来得及查看酒的模样，刚刚端进酒的大堂便弥漫着一股冲鼻的酒精味，不由让人皱起了眉头，顾不得争论刚才的话题，马上就把注意力转移过来，心里还想到，这么冲的酒味，谁喝呢？
蒸馏酒源于宋朝，但那时大部分是三十来度的酒就很不错了，经过蒙元长达百年的统治，蒙古人好酒，从所谓的西亚地区，引进了白酒的蒸馏技术，在大明时，已经有了高度的白酒出现，可以达到四十度左右，但是今天端上来的酒，却不是蒙元从西亚地区引进来的白酒。
这不过是庞煌制造酒精的附属产品而已，其实很简单，虽然不懂化工，但是庞煌却懂得很多简单的器械原理，改造一下蒸馏器，让其的密封度和感应度强一些，那是绝对没有问题的。
再加上庞煌在北京那么久，对于牛栏山二锅头的制造工艺虽然不知道，但多多少少的了解一些，比如说由于制酒发酵过程中产生的浓度乙醇可以将酵母杀死，使其无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒最高只能达十度到十五度。
但酒精的沸点是摄氏七十八度，经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点，酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到八十度到九十度的以上酒精，庞煌要的就是这种高浓度的酒精，但经勾兑可制造高浓度的烈性酒。
所以蒸馏酒由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。
庞煌虽然分不出这么多，却是只知道可以勾兑出烈性酒就行了，至于度数庞煌也不知道，自然请的有老作坊的工人在哪里主持，今天端上来的白酒，经过勾兑后，达到六十度左右。
虽然很多人端起酒杯，皱着眉头浅浅的抿了一口，就不敢再喝了，但是却有很多人立刻就知道了其中的商业价值，这种烈酒北平现在的人还可以接受，只是可以接受而已，但是要运送到蒙古人、女真和高丽哪里，那可是会很畅销的。
老酒作坊的陈掌柜，立即就感兴趣了！但是考虑到朝廷对于蒙元人的互市制裁，又犹豫了一下，却听见范瑞继续说道：“这种酒水酿造出来之后，知府大人会向朝廷奏报，申请有计划的向北方蛮人输送，用于互市！”
这句话彻底打消了大家的疑惑，几个与北方有互市来往的商贾，立即
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