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第928章:“变味”的节日

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这个世界,这些美好的传统似乎都已经被人们遗忘了。

    中秋节,只剩下了一个商业化的空壳。

    不行。

    陈宇心中浮现了一个强烈的念头。

    他要亲手为家人复兴一个原汁原味的中秋节。

    他放下手里的那块难吃的月饼,郑重地宣布道:

    “谁说中秋节无聊的?”

    “爸爸向你们保证,今年的中秋节将是你们过的最有趣的一个节日。”

    “我们不吃外面买的月饼,今年的月饼,我们自己动手做!”

    “今年的中秋夜,我们也要玩一点传统游戏!”

    陈宇的眼中闪烁着光芒。

    他要用自己的双手,为这个被遗忘的节日重新注入灵魂。

    陈宇的计划一经宣布,立刻点燃了孩子们的好奇心。

    自己动手做月饼?

    玩“传统游戏”?

    这听起来,有趣多了。

    于是,接下来的几天,陈宇家的厨房和后院再次变成了“手工坊”。

    第一项,也是最核心的项目,手作月饼。

    陈宇拒绝使用任何半成品的馅料,一切从零开始。

    他先是带着念念和陈凡一起处理馅料。

    莲蓉馅、豆沙馅,都是按照古法认真制作的。

    最复杂的是五仁馅。

    陈宇亲自挑选了核桃仁、杏仁、瓜子仁……教孩子们如何将它们炒出香气,碾碎但又保留一定的颗粒感,最后再拌入冰糖、青红丝和麦芽糖。

    那复合香气,和外面卖的五仁月饼简直是天壤之别。

    馅料准备好后,就是制作饼皮。

    陈宇和出了广式月饼皮,他还另外用糯米粉、粘米粉和牛奶,制作了冰皮,满足孩子们的不同需求。

    最有趣的是包月饼和压模的环节。

    陈宇拿出了几块传统木质模具,模具上雕刻着“花好月圆”等吉祥的图案,充满了美感。

    他教念念和陈凡制作月饼。

    不一会儿。

    “哇!我做出来啦!”

    念念看着自己亲手做出的第一个月饼,脸上充满了自豪。

    陈凡学着姐姐的样子,不亦乐乎。

    烤箱预热,月饼送入烘烤。

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