镀上温柔的柔光，树梢的叶片摇曳着细碎的金箔。远处的河流蜿蜒如绸缎，粼粼波光折射出万千细碎的夕阳，恍若撒了满河的碎钻。晚风裹挟着微暖的余晖拂过，连空气都氤氲着蜜糖般的香甜，暮色渐浓时，夕阳化作天际最后一抹酡红，缓缓沉入群山的怀抱，只留下漫天绯色与大地的剪影静静对话。那风景就像一幅画。
阮听雪先是将肉类腌上，1.猪肉/鸡肉（腥味较轻）生抽（调味）+料酒（去腥）+葱姜丝+少许糖（提鲜），腌制15-30分钟即可。若想更入味，可加少许蜂蜜或淀粉，锁住水分；鸡肉可加柠檬汁或蒜末，去腥同时增加清爽感。
2.牛羊肉（腥味较重）-先用水浸泡：牛羊肉切块后用清水浸泡30分钟，中途换水，析出血水（腥味主要来源）。-腌料配方：生抽+老抽（调色）+花椒水（花椒煮水放凉）+洋葱丝+孜然粉，腌制1-2小时，洋葱的硫化物和花椒水可深度去腥。3、海鲜类（腥味特殊）-重点去腥：料酒+姜片+白胡椒粉，海鲜本身鲜味足，避免过度腌制掩盖原味，10-15分钟即可；虾、鱿鱼等可加少许柠檬汁，去腥提鲜。不一会儿，三个崽崽就过来看着妈妈串串，看着三个崽崽好奇的眼神，阮听雪问：“你们要帮妈妈串串吗？”“要”三个崽崽同时回答。“那你们串蔬菜，我穿肉肉好不好？”阮听雪问道。“
（本章未完，请点击下一页继续阅读）