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第42章稻花鱼,真香

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    当晚,宋晓在家为周领导接风。

    院子里支起了大圆桌,张秀兰和几个妇女在厨房里忙得热火朝天。

    为了招待周领导,宋晓特意从自家稻田里捞了几条最肥的稻花鱼。

    灶房里,张秀兰忙着蒸鱼,宋晓则利落地片着鱼肉,准备做鱼片粥。

    第一道菜端上桌,洁白的米粥上漂浮着薄如蝉翼的鱼片,撒上翠绿的葱花和姜丝,香气扑鼻。

    周领导舀了一勺送入口中,顿时瞪大了眼睛,“这鱼片…怎么这么嫩?一点腥味都没有!”

    “这是用我们特制的处理方法。”

    宋晓笑着解释,“鱼片先用盐和料酒腌制,再用淀粉抓匀,最后用滚粥烫熟,这样能最大程度保留鱼的鲜嫩。”

    接着上桌的是清蒸稻花鱼。

    岳玉琼亲自端上这道菜,鱼身上划着整齐的刀花,上面铺着姜片和葱段,淋着特制的豉油。

    周领导夹了一块鱼腹肉,肉质雪白,入口即化。

    “这鱼...比我吃过的任何鱼都要鲜美!”周领导惊叹道,“完全没有土腥味,反而有一股淡淡的稻花香!”

    “这是稻花鱼的特色。”宋晓笑着解释,“鱼吃稻花长大,肉质格外细腻。”

    宋晓神秘地笑了笑,“这就是稻花鱼的独特之处,它们以稻田里的浮游生物和水草为食,肉质自然清甜。”

    接下来的红烧鱼块,酸菜鱼,鱼头豆腐汤…一道道色香味俱全的鱼肴让领导们赞不绝口。

    最后一道是宋晓特制的麻辣水煮鱼,又麻又辣,用的自家种的生态辣椒,吃得周领导额头冒汗。

    “宋晓同志,”他放下筷子,郑重地说,“你们村的经验,值得全县推广!”

    宋晓抿嘴一笑,心里涌起一股满足感。

    这样的日子,真好。

    系统提示:

    【叮!生态农业试点进展顺利!】

    【奖励:金币×5000,解锁药材种植技术】

    宋晓眼睛一亮。

    看来,北区的药材种植,很快就能开始了。

    宋晓忙着准备第二天的工作准备,村长送走了周领导。
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