热，不干不燥，皇城根下人们依旧悠闲地按照几百年里养成的习惯和早就深入骨髓的生活节奏过着日子。老北京有喝早茶的习惯，因此前门大街的老裕泰茶馆一大清早就已经的高朋满座，伙计拎着铜壶殷勤的给茶客续水。
老北京人喜欢用盖碗喝茶，首先用盖碗上茶，茶水一般倒七分，用盖碗喝茶时，一只手捧着托碟和碗，另一只手把盖轻轻掀开一道缝儿，然后举到嘴前小啜。这就是老北京标准的用盖碗喝茶。
老北京人坐茶馆的乐趣不只在于喝茶，也在于其热闹，既可以融入其中，说一些可有可无的闲话，也可以出乎其外，在喧闹之中兀然独坐品味生活的悠闲，使悠闲更加丰富和突出，这才是坐茶馆的真味所在。至于在茶馆中谈生意说事情，把茶馆当成别致的办公室的，如《茶馆》中的刘麻子，在茶客中只能算作下品，虽然没了这样的茶客，茶馆也就不是茶馆了。
一个手提鸟笼，头戴八瓣儿瓜皮帽，穿着长衫绸褂，年纪约在四十五十之间的男子迈着方步走了进来。看着架子象是挺大，可细看之下，这长衫和绸褂都带着洗了又洗，洗了又洗的旧。八瓣儿帽子前额上也留着一个空儿，似乎此处原本应该是有一块玉或者翡翠什么的。
“哟，佟三爷，您可来了，给您泡壶高的？”伙计殷勤地迎了上去，还用肩膀上的毛巾象征性地在这位佟三爷面前的长凳擦了擦。他嘴里说的好听，脸上却是皮笑肉不笑的虚伪。
被称为佟三爷的人挂号了鸟笼子，从怀里掏出蝈蝈葫芦，听着虫儿叫上几声，兴高采烈的在桌上摆上一块洋钱：“瞧见没有，爷今天有现钱！老三样，剩下的就当打赏了！”
伙计一看那块亮闪闪的银元，顿时脸上有了笑意，笑盈盈的拿过洋钱，吹了个响在耳边听听，嗓门高了八度喊道：“佟三爷明前碧螺春一壶。”然后不声不响地把粉板上佟三爷的名字擦去了。
几个相熟的客人互相打千鞠躬，有人冲着佟三爷也象征性地打了一个千：“三爷吉祥。”
佟三爷也赶紧躬身还礼：“哈五爷，您也吉祥。”
打了一圈礼之后，佟三爷故作神秘的道：“你们听说了吗，咱们和日本人在济南府打了一仗！”
“小日本子欺人太甚，是该打。”
“谁北洋哪个镇打的？”
佟三爷冷
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