这些菜品的问题都好解决,人员方面也做了协调,现在厨师分三班,每个班次四个,其他员工则是包子水饺这些高峰期一过,就过来帮忙备菜或者是轮流做卫生收拾这些。
其实像菜品和人员都好解决,菜不够就让供货商送,人员不够就延长时间或者索性再继续招,但问题是,店里头最多把所有的空间都腾出来,也只能再增加一副灶具,而到时候再多的厨师再多的菜,没有锅灶也是没有办法开工。
但是目前,也只能是充分利用好现在这些条件,尽可能地把生意给做好。因为抱怨再多也没有用,谁也没有本事把这个小店变成一个几百平的大店。
外卖上线前两三天,陈云东就让广告公司这边做了宣传牌,外卖上线的倒计时,这样的话,也是给店里做一个分流,每天来排队的白领,就可以不用来排队直接线上下单了。
这个办法果然是受到了一致的好评,很多人都在那说着:“怎么搞得这么麻烦,还要等几天。”
“早就该上外卖了,上外卖以后,就不用天天跑大老远来这里买了。”
也有的顾客更搞笑:“知足吧你们,现在来排队好歹时不时还能买到,就怕等外卖上线以后,离得远的也能定外卖,那我们一样都买不到了。”
结果,外卖上线第一天,先是早餐这边生意就已经开始爆了。本来以为有外卖以后,至少年轻人都去点外卖,不会说再来排队了,结果
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