的。
锅巴，就和平常的锅巴差不多，不过不是闷米饭粘在锅底下的那一种，是烘炉烤出来的。
直白的说，烤锅巴的也不是锅，而是四个铁质的大抽匣，连抽匣的外框也是铁的。
抽匣的下面是一个炉膛，烧木材也好，木炭煤炭也好，把四个抽匣烘热了，把配好了料的米饭摊薄了加热，火候达到把米饭烘熟变硬成了锅巴就行。
烤制锅巴的炊具，也就是特制的锅子，是生铁浇筑的，烘制的时候是在抽匣里面，避免了被烟气和粉尘的污染，成品显得特别干净。
因为是抽匣外面的烤箱始终是热的，温度传导给了抽匣，传导的均匀，锅巴整体受热一致，就没有了锅巴受热不均，有的烤焦了，有的还是半生不熟的现象。
焦黄酥脆的锅巴，里面提前就放入了麻辣作料，让人嗅着香味就食指大动。
一开始制作的时候，因为锅巴是在烤箱里面，烤制的人只能是凭感觉掌握。感觉火候差不多了的时候，抽匣抽出，取出熟了的锅巴，接着把生的锅巴饼放入。
制作这些抽匣，就委托了工部去制作了，袁康刘广福看了她画的图纸，两人去工部的炼铁厂监制去了。
“马佳，我以为你找我制作什么精密的东西呢，怎么要我制作灶具呢？你可知道，我和刘广福在仿制手枪，处在紧要关头啊。这一停下了，会耽误我们很多事情的，不如你把这个什么铁箱子交给别人去制作……”
“你们两个研究仿制手枪，做的怎么样了？”
“主要是材质不过关，手枪是钢铁的，硬度比现下的百炼钢还要硬的多了，我俩好困惑，也不知道海外工匠是怎么做出了高强度钢铁的？”
马佳知道，用最初级的生铁，经过高温熔炼变成熟铁，剔除了些许杂质，用手工打造的方法制作刀剑，和现代的冶金技术是没法比的。
高强度的钢铁，是经过从业人员几百年摸索出的经验积累，几代人的漫长努力过程才成功的。
不过，她可以拿出现代炼钢加工提炼的资料，让他们用来做实验啊。
造酒的资料她拿了出来，就是很好的借口，这个借口可以接着用，也不会有人会怀疑。
只是现在的时机还不成熟，只能是以后再拿出钢铁的资料了。
“哦，我想起来了，我山洞里有几炮弹箱子的海外资料，我当初验收那些货物的时候，发现箱子的重量和其他装炮弹的不一样。我看了看，都是海外的基础工业各行业的资料，也许你们用得上。”
“只是那些资料是海外国家的，有些文字和我们大德国通用的不一样。我回去以后找宫里的嬷嬷，那时候大德国沿海三郡还在咱们的手里，后来才丢了的。有几个嬷嬷是花高价从大胃国请来的，教授皇子们熟悉海外文字礼仪的，对海外文字熟悉。”
她说的笼统，袁康就当回事了，琢磨着是什么样的资料。
“我把那些资料学习一段时间以后，给你翻译誊写下来给，应该会对你俩有帮助的。
现在，你俩就先把烤箱督造出来，等完工了后，我给你们的资料也整理的差不多了，你俩再接着仿造手枪吧。”
袁康听说
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