五星酒店这边终于筹备得差不多了。
开业前,酒店餐厅御香园试业,陆白薇邀请了苏修筠叶香苓,跟他们香江的朋友来试菜。
苏长耀作为主厨,拿出浑身解数,特意做了一桌享誉京城的宫廷菜。
开宴先以六道酒菜上桌,分别是叉烧肉、红烧鸭肝、蒜蓉干贝、五香鱼、软炸鸡以及烤香肠,这六道菜配上好的绍兴酒。
享用了一些小酒小菜,几道大菜上桌了。
分别是黄焖鱼翅、清汤燕菜、扒大乌参,草菇蒸鸡以及银耳素烩和清蒸鳜鱼,还有黄酒焖鸭。
“前边的小菜已经很好吃的,这几道大菜更是色香味俱全。”
“这个黄焖鱼翅,炖得很软烂,汤汁色泽金黄,难得的还不腻味,吃一口让人回味无穷。”
苏修筠饕餮朋友的夸赞,让苏长耀身为主厨极为受用。
他介绍下一道菜:“您再尝尝这个蚝油鲍鱼,这也是御香味的招牌菜之一。”
“这个鲍鱼太好吃了,跟我以前吃过蚝油鲍鱼不同,以前吃鲍鱼,我总感觉少了点什么。”
“你这道菜,满足了我味蕾所有感受。”
一一尝过苏长耀亲自主厨做的每一道菜,苏修筠的朋友们赞不绝口。
有几个表示,以后他们公司接待贵宾摆宴,都安排在御香园。
这也是陆白薇苏长耀安排邀请试菜的原因。
看来苏修筠的朋友很满意,有他们照顾御香园生意,以后这儿必定宾客盈门。
这次开业前试菜,是一个好的开端。
吃得差不多了,后厨还给准备了特制的杏仁茶核桃酪等几样甜点。
这场试宴吃得人酣畅淋漓,本来苏修筠夫妇最爱吃苏师傅做的菜,陆白薇坐在叶香苓身边,竟感觉宴席上她不是很高兴,心事重重的样子。
见叶香苓吃得少,陆白薇贴心的给拿了个酥盒子,给她端杏仁茶。
“妈妈,我看你今天没吃多少,你再吃点甜品垫垫肚子。”
陆白薇问她:“是为了我爸停职被调查那件事情吧?”
“是的,
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