有点快热的吧！”
只要有心，同村都没有什么秘密。何况是一个家里，每天一个锅里抹勺子。以前是因为不在意，不想计较，所以没有刻意去注意，去观察，去窥视。如今何小西不想吃亏了，注意观察下来，很快就发现了刘氏他们怎么偷吃。
本地人常吃面条。这跟喜好和口味无关。是因为本地主妇们的一条经验总结：一张饼吃不饱，但是用做一张饼的面粉量做一碗面条就能吃饱。所以为了节约粮食又能吃饱，大家的主食一般都是面条。
当然农忙时节要做饼或窝头等。因为饼更压饿。说到底还是因为物质匮乏。通俗点讲就是“穷”。都是穷闹的。
放在后世，吃面条只能因为两个原因：一、是因为懒，所以吃方便面；还有就是因为喜欢，所以吃。后世研究出的养生吃法是：早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。但放在此时行不通。早晨大家要赶着去干活，一般都是凑合一顿。中午大多数时候人员无法凑齐，尤其是当家的男人们不在家的时候多，所以中午饭也不很注重。晚饭是家人齐聚的时刻，所以晚饭是国人传统上最注重的一餐。
何小西家也不能免俗，也是以吃面条为主。晚餐的时候，何中槐照例是要喝上二两酒的。大多数时候，何中槐的面条上还要放上一个白白胖胖的荷包蛋。
以前刘氏她们不做饭的时候怎么偷吃鸡蛋的，何小西没注意过。据她分析，也不外乎煮白水蛋或是冲鸡蛋茶这些简单易行的方法。因为她以前刷碗的时候，闻到过类似鸡蛋茶的腥味。应该还是煮白水蛋多些。鸡蛋茶是把鸡蛋搅开，冲上开水，然后放点糖，点上点香油。现如今不说白糖，红糖都很稀罕。不放糖的鸡蛋茶，即便点了香油，也有一股腥味，口感并不好。
还有鸡蛋壳，刘氏她们都是丢到阳口（攒垃圾的坑。一般在大门口的旁边）里。阳口里的恶色（垃圾）积攒一段时间，都是何小西他们三口人负责起出来，送到湖里去当粪肥用。何小西对里面的蛋壳的量一直都挺怀疑。