好额,曹校长。”申晴大方地点点头。
“哎呦!侬认得吾啊?”
“吾一直听宁晋讲,东政附中个曹校长老有气质额,吾一猜,就是侬。”
“哈哈哈……”
宁晋和申晴一起把父母一行人送到“石臼”包间后,就赶紧下楼,因为还有一个重要人物要来。
晚上六点半,这个人终于出现,那就是申晴的妈妈,不过让人没想到的是,旁边还有申晴的爸爸。
“爸爸,”申晴眼睛一亮,“侬哪能来了?”
“是吾叫伊来额,”申晴妈妈接口道,“女儿饭店开张,介大个事体,做爷个哪能勿来……哎!宁晋啊!你好,差不多一年没见,好像瘦了吗?”
“是吗?”宁晋摸了摸自己的脸,“那也是才瘦的,最近事情有点多,赶着新店能快点开张。”
“真是辛苦了,”申晴妈妈眼露关切之情,“不过付出总归有回报,你看这饭店,搞得像模像样的。”
“那也有小晴的一份功劳。”
“嗯,”申晴妈妈看着饭店的一桌一椅,点了点头。“又是一年多没见我们小晴,真是成熟了不少。”
“咦?!勿对啊……”申晴爸爸突然对着申晴妈妈问:“小晴勿是讲,侬过年来过上海吗?”
“吾今年啥辰光来过啊……”
“爸爸……”申晴脸一红,“是吾勿好,当时骗了侬,其实吾是到南京过年去了,妈妈是晓得额。”
“啊……”
“叔叔,”宁晋赶紧说道:“小晴在我家过的很好,跟我爸妈就像一家人一样。”
申晴爸爸闷声不响,心里肯定不是滋味。
“爸爸,”申晴挽起他的胳膊,“侬就勿要生气莱,从那趟之后,吾就再么骗过侬了,以后更加勿会骗侬了,吾到啥地方去,塞帮侬讲,好勿啦?”
“哎!”申晴爸爸长叹一声,“侬真个是大了,吾也管勿到侬了。”
“那就让宁晋来管,侬可以退休了。”申晴妈妈半真半假地说道。
“是这里哇……是额,是额……”一群上海阿姨走了进来,“哎呀!陈丽丽啊!又是一年么见,想死吾了……哎呀!这勿是小晴吗?长个介大啦……陈丽丽,那老公也来啦?长久勿见了……那选个这饭店,看上去老灵额嘛……”
“来来来,上楼,上楼……”申晴妈妈不停地招呼,“阿拉边吃边聊,边吃边聊……”
随着最后一间“高邮”包间来客,二楼五个包间全部坐满,与此同时,一楼大厅的食客也是络绎不绝。宁晋来不及兴奋,赶紧来到后厨,看看在饭店爆满的情况下,厨房是否能够顺利运转?
就见厨房里一派热火朝天的景象,鼓风机响个不停,炉灶火越烧越旺,案板上叮叮咚咚,铁锅里乒铃乓啷……
宁晋感到自己无比充实,人生就应该这样。
宁晋等到菜品出的差不多了,便带着申晴来到二楼,立即,眼前的景象让自己是大吃一惊。就见五个包房都是门户大开,大家已经不按原来的地方入座,你举着酒杯跑过来,我端着酒杯跑过去,忙得是不可开交。
晚上十点,饭店宾客陆续散去,只剩下宁晋的父母和申晴的爸妈,在各自的角落,分别跟儿子和女儿说着什么……
“小晋,”母亲难得欣慰地望着宁晋,“你辛苦了,这饭店弄得不错,让你爸高兴得喝高了,那我就带他先回去了。”
“爸,”宁晋看着醉意渐浓的父亲,“你不要紧吧?”
“我没事,我没事……”父亲不停地摇头,“别听你妈的,你还有小申要多保重……走了,我们先走了……”
“哎!慢点,”宁晋赶紧搀扶住父亲,“妈,你一个人行吗?”
“你放心吧!”母亲也扶着父亲,“你多注意休息,不用管我们,东政宾馆就前面几步路,我们在那里住一晚,明天就回南京。”
“你们也是,”宁晋显得有些无奈,“有家不住,住什么宾馆?”
“还不是让你们小两口自由一点,好了,不说了,你回去忙吧……”
“爸爸、妈妈……”申晴拉住爸妈,“那等特吾一下,吾马上就好。”
“哪能啦?”妈妈停住脚步,“侬今朝是要去复兴中路,还是回德州新村啊?”
“吾当然……当然是要陪阿拉娘了。”
“算了吧,”妈妈淡然一笑,“侬忙侬个吧,开业第一天,勿把帐算算清爽,就想跑啊?开饭店哪能有介简单个事体?”
“小晴,”爸爸眼睛里满是不舍,“侬就勿要管阿拉了,早点结束,早点困觉,明朝还有明朝个事体。吾帮那娘已经商量好了,假使生意忙,侬就困到宁晋屋里,省得跑来跑去了。”
“啊?!”申晴紧紧握住爸爸的手,“侬讲啥么子啊?侬勿要吾啦?”
“这是啥话?吾哪能会勿要侬呢?那两介头开这饭店塞勿容易,勿论生意高头,还是生活当中,塞要互相支持,互相帮助,听到了哇?吾帮那娘,就勿需要侬担心了,侬把这饭店开好,阿拉就放心了。”
“爸爸……”申晴突然哽咽住,再也说不出话来。
四十
2006年5月31日
林深小苑开张一个半月,宁晋和申晴整日忙活得不亦乐乎,天天早出晚归,忙里忙外,已是拿饭店当家,而将真正的家就当个睡觉的地方。
宁晋和申晴早上8点起床,9点前到店里,两人事必躬亲,一丝不苟,申晴带着服务员在前场打扫卫生,而宁晋在厨房验收各个商贩送来肉禽鱼虾,瓜果蔬菜。
“鸡毛菜8斤、草头10斤、豆苗10斤、青椒15斤、西兰花15斤、西红柿20斤……”
菜贩将送来的新鲜蔬菜一一上秤,宁晋手拿送货单,对着过秤的数字一一核对,最后才签下自己的名字。
“青鱼2条28斤、花莲鱼头10个31斤、昂刺鱼45条36斤、桂鱼8条13.8斤、黄鳝12条8.5斤……”鱼贩擦了擦手上的水,“宁老板,对吧?”
“斤两没问题,但价格就不对了。”
“宁老板啊!”鱼贩递来一根香烟,“现在水产价格一天一个价地往上涨,我这个价格已经算最便宜了,不信你到菜场去问问,哪家能有我便宜,这批鱼虾我送给你。”
“行啊!我下午正好要去菜场,价格的事,我到月底跟你慢慢谈……”
宁晋走出厨房,就见申晴带着两个穿制服的执法人员边走边看:
“阿哥、阿姐,阿拉绝对是遵守卫生防疫个要求,每天个卫生,吾都是带了阿拉个服务员一道侬。厨房间里厢,吾也都是天天检查,吾带那进去看看,防鼠防蝇个措施阿拉塞做个老好额,每个人个健康证也有额……”
“老板娘,”一个送货的司机进来大喊,“那要个酒水来啦!”
“来啦!来啦……宁晋,侬帮吾收个货,么子点点清爽……”
宁晋在酒水送货单上刚签好字,又见申晴笑嘻嘻地带着两位卫生防疫人员从厨房里走了出来。
“阿哥、阿姐,”申晴从口袋里拿出两个信封,“这里厢是阿拉饭店个消费劵,有空那过来,品尝品尝阿拉个小菜,提提意见。”
宁晋知道,这两个信封里面装的哪里是什么消费劵,就是两张购物卡,不同面值的购物卡,自己和申晴给方方面面的人员,已经不知道送了多少张?
“那就谢谢老板娘了。”一个男工作人员笑纳接过。
“哎呀!”另一个女工作人员有些不好意思地半推半就,“老板娘真个是太客气了,吾看侬年纪也不大,讲话做事体看上去塞是蛮老练额嘛!”
“是哇?勿瞒那讲,吾之前是花园酒店里厢个服务员,塞是锻炼出来额。”
“怪不得,怪不得……”
“勿好意思,吾接个电话哦……”申晴抱歉地一笑,随后从口袋里拿出手机:“你好……对……今晚十位啊……有的,有的……吾就拨那安排阿拉最好个‘太湖’包间……小龙虾有额,阿拉十三香小龙虾做个是最正宗额……好……夜道见。”
“老板娘真个老忙额,”女防疫员客气地笑了笑,“阿拉也检查好了,那一切塞符合要求,侬签个字,就勿打扰老板娘做生意了。”
忙碌了一个上午,很快就是到了11点。申晴在门口收银台前面一站,就是这条街上最靓丽的风景线。街上人来人往,无论男女老少,大多会不由自主地朝着林深小苑里面驻足观看,评价一番……
“哎!这家店看上去蛮灵额,阿拉就到这里吃点么子吧……老太婆,勿要跑莱,就这家了……看啥了?老公,想进去吃就进去好莱……”
中午12点,林深小苑一楼就已是人满为患,二楼是三个包间已经坐满。
宁晋负责在后厨坐镇,而申晴在前台不停地迎来送往,客套寒暄。
“几位啊?里厢请……阿姐,阿拉个菜味道哪能?吃个好额下趟再来啊……阿哥,那稍许等特一下,位子马上就空出来……哎呦!爷叔,实在是勿好意思,这顿饭个零头就勿收了……”
中午2点,客人散尽,店里所有人员才开始吃午饭。午饭过后,申晴在吧台数钱算账,宁晋去菜场了解行情,再到银行存整取零。
晚上7点,整个林深小苑就已爆满,门外还有顾客翘首以盼。不久,鱼虾贝蟹渐渐销售一空,没有吃到的顾客是心有不甘。
晚上10点,随着最后一批客人酒足饭饱地离开,厨房才通知大伙开饭。虽然大家忙碌了一天,但所有人的脸上都洋溢着满足,在这样的饭店做,才有的做头,跟这样的老板干,才有了盼头,大家的想法其实很简单,生意能一直这样红红火火,收入能一直不停水涨船高。
深夜12点,盛大家园中的一扇窗户里,发出暖暖的光。宁晋和申晴坐在一起,一人拿起一张张单据,报出一串串数字,一人输入一项项金额,做成一张张表格。
“怎么样?”宁晋好奇地问道:“五月份,到底利润多少?”
“侬自个看。”申晴说着站了起来。
宁晋坐到电脑前一看最后的数字,差点原地蹦了起来:“我的天呐!你没算错吧?”
月度财务报表上,利润一栏的总计是:53280.52。