焖上一会，放凉之后，再加点碎冰块，消暑一绝。
书房里，胤禛处理这一些事情本来就心烦意乱，再加上天气炎热，更是有些头昏脑胀。
看到宋意从外面袅袅地走了进来，碧绿色的旗装穿在宋意的身上，更显的凉爽了。
“四爷，这是妾在厨房做的雪泡豆儿水，现在天热，爷你多少也用一些。”
宋意把东西从食盒里拿了出来，为了映景还专门拿了一个白瓷碗装着，和绿豆沙配在一起，更显得有食欲了。
胤禛拿起来尝了一口，确实不错，“你这是怎么做的，不仅没有那种苦味，还格外的消暑。”
胤禛喝下去，感觉自己刚才的烦躁都消了下去。“你也可以往额娘那里送过去一点，额娘这几天也没有什么胃口。”
胤禛这话也算是提点宋意，毕竟是德妃娘娘那里出来的，要是和德妃走的近一点，对宋意也是有好处的。
“我出来的时候，就已经让白芷送去额娘那里了，还留下来方子。
妾这只不过是一点小聪明，算不得什么的！”
“瞧你说的，就你研究出来的这些东西，皇阿玛都夸过呢，说你蕙质兰心。”
胤禛这话也不是空穴来风，宋意早就摸清了胤禛的爱好，喜欢吃甜品。
正好阿哥所送过来了一些牛奶，在炎热的夏天不好保存，宋意就琢磨做了双皮奶。
将牛奶加入白糖后，大火煮沸，稍冷却后表面会凝固一层奶皮。紧接着用一根筷子在奶皮上戳洞，将牛奶倒出，只留下一层奶皮。
之后加入鸡蛋和白砂糖搅匀，再将混合好的液体重新注入有奶皮的碗中，入锅炖煮。
这做饭虽然简单，但是极其考验对火候的掌握，宋意还在上面放上了红豆等小料，专门送到尚书房给胤禛当甜点。
宋意也是没想到，当天正好碰到康熙在考校阿哥的学业，还好宋意准备的够多，爷是打算让胤禛和几位阿哥分着吃。
康熙尝了之后十分的喜欢，还专门
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