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第33章画大饼

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    “三弟媳,饭我来做就好,你上山跑了一天,肯定累了。”

    今天该轮到张兰香做饭,她从磨坊出来发现三弟正在厨房门口杀野鸡,旁边还有一盆洗好的蘑菇。

    转身出了门想去菜园子摘菜,正好看到余岁欢从菜地出来。

    “没事二嫂,我不累,今晚我来做饭,给你们做个好吃的。”

    “那我帮你洗菜。”

    张兰香立马伸手接过她手中的菜,端到了水井旁去清洗。

    熬好了一大锅的玉米糁,余岁欢先炒了一个小白菜。

    锅里放两勺猪油,油热葱花爆香,小白菜放进去,断生以后放切碎的蒜末,然后快速翻炒盛到土瓷盆里。

    第二道菜茄子去皮,切成条,清炒的差不多了放上辣椒丝。

    第三道菜黄瓜炒鸡蛋,黄澄澄的鸡蛋配着碧绿的黄瓜,更是好闻又好吃。

    一旁烧火的李承瑾对自家娘子的厨艺,那也是刮目相看。

    他甚至都有点怀疑,这到底是不是在余府娇养长大的大小姐。

    可是在禹王还没出事前,余家不可能苛待余岁欢。

    她这张脸跟她娘长的一模一样不容置疑,李承瑾更是好奇余岁欢在余府这些年到底是怎么过的。

    “愣着干嘛,赶紧把野鸡剁成小块,我准备要用了。”

    余岁欢刚才在空间里翻出了干花椒,八角,白芷,桂皮,小茴香,肉蔻,等中药材,做了一个简易的炖肉包,还有一些干姜。

    “好。”

    李承瑾回过神,拿起菜刀麻利的剁起鸡块。

    趁着剁鸡的空档,余岁欢和了半盆的白面加玉米面放了一把白糖,一会贴点饼子,她的最爱。

    起锅烧油,放入一大把冰糖熬糖色,没有酱油只能用糖色来增色了。

    等冰糖熬成枣红色,放入鸡块慢慢煸炒出香味,把水分炒出来放葱,干姜,蒜,盐巴,然后加入半锅开水和炖肉包。

    不一会儿锅就开了,炖鸡的香味儿飘的满院子都是。

    

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