白萝卜陈佳梦打算拿来做萝卜干和泡萝卜，她还特地买了一个大陶缸，就是为了能够做多一点。
陈佳梦先是把洗干净的萝卜切成条，大概跟手指粗细、长度也差不多的样子。
撒上盐腌制一会儿，把萝卜里的水分给杀出来，这样才能继续。
胡萝卜也差不多，只是陈佳梦选择把胡萝卜都切成丝。
她没有多好的刀工，所以她是用那种刨丝刀慢慢刨的，将胡萝卜都刨成丝，再撒上盐杀出水分。
这些萝卜陈佳梦杀出水分之后，她大部分都拿来腌酸萝卜、泡萝卜了。
萝卜干不多，因为没有东西给她晒，只能做少一点了。
后面晾得有六七分干的萝卜干，她撒上了各种调味料和糖，直接装罐子里了。
“你做这么多的萝卜，得吃到什么时候？”韩慧雪是真正的十指不沾阳春水，在陈佳梦她们腌萝卜的时候她就在旁边看着。
看到那一大堆的萝卜的时候，她是真的非常无语。
这么多的萝卜，得吃到什么时候？
光看着，她就觉得腻味了。
她是真的受不了每顿饭都吃萝卜，她实在是不能理解陈佳梦现在的做法。
这么一大缸的酸萝卜，那么一大缸的萝卜干，她是打算吃到猴年马月去？
就算冬天的时候东北这边很难有蔬菜吃，也没必要囤这么多的萝卜吧？
就不能囤别的菜了吗？
“又不是给你吃。”陈佳梦毫不客气地怼韩慧雪，将腌萝卜的缸的盖子盖上后，她看向韩慧雪，“你这么嫌弃萝卜，你想好了冬天的时候吃什么了吗？”
就连颜秀云她们几个都已经开始准备囤菜了，当然粮食也要囤的，比如南瓜、土豆、红薯这些能够放得久一点的东西，都吞了。
南瓜和红薯这些东西，她们之前也是在知青院的院子这边种过，摘下来就是属于她们知青院的。
至于蔬菜，囤了一些大白菜，但其他的豆角、茄子之类的她们也趁着之前天气好，都晒干了。
冬天的时候实在是没有新鲜的蔬菜吃，还可以发豆芽吃。
总之，有经验的颜秀云她们在过冬之前就准备好各种东西了。
“你们
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