全家人定会吃得笑逐颜开。
据医书上说，车轱辘菜是一味药材，吃个鲜儿也就好了，毕竟不能常吃，好在接下来的小根蒜正是采挖之时，小根蒜喜沙土地，爱与槐树伴生，生长之地常有杂草相间，眼神儿太差是发现不了的。
小根蒜洗择颇费功夫，但因其鲜香味美，费些功夫也是值得的。收拾干净的小根蒜最宜与豆面煎饼相配，吃时将煎饼在盘内展开，涂以农家大酱，再在上面撒上些许小根蒜，然后卷好入口，实是让人欲罢不能的美味。
曲麻菜、燕子尾儿、苦碟子三种野菜，因为量多布广，而且味道略苦，采挖的人并不多，所以总能挖到，这三样也是春天我家餐桌上的当家蘸酱菜。老话说苦菜可以败心火，春天万物生发，经过了大鱼大肉、胡吃海塞、懒于运动的冬天，人也自然积了一肚子心火，此时将上述三样野菜摆上餐桌正是恰逢其时。
野菜中我最爱的还是荠菜，因其味美，可供采挖周期只有短短的一个月，在我眼里也更显得可贵。
每年五一过后，便可采挖荠菜了，荠
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