具一应俱全，灶头、大铁锅、炒勺、做扣肉的叉子，甚至还可以提供碗碟——只要主人需要。真可谓一条龙服务！现在的农村生活水平提高了，请客也十分讲究，乡村厨师设计的宴席就要有新意：冷盘有八道：烧鸡、酱牛肉、相思螺、盐水虾、炸腰果、拌海蛰、松花蛋等等。热炒四至六道：红烧肘子、糖醋鸡丁、炒海参、鸡蛋膏、炒鱼肚、红烧鳗鱼等等让主人酌情挑选，另外还有传统又实惠的“蒸碗”、红烧鱼和扣肉，最后上“四喜丸子”、甜汤、馒头、送饭的清汤。这其中，做扣肉是最考验厨师工夫的，程序繁琐，要做得红光透亮肥而不腻、酥而不烂，然后切得如纸薄，没有一番真工夫是不行的。
前期的准备工作必不可少颇为繁琐：鸡要宰杀好掏尽内脏整形过油做成烧鸡；鱼要炸了红烧好，五花肉要飞水沥干炸好；蛏干、海参、鱼肚等干货要发好洗净；高汤要用猪排骨和鸡肉熬好；炒菜的配料也要备齐：黑木耳、韭黄、蒜叶蛋皮、蘑菇片、白肉片等等，铺在大匾里色彩丰富整整齐齐煞是好看。会打理的厨师用些边角料也能做出几个好菜，主人家这一天的饭菜倒也十分丰富美味，颇有水准。主人一家早早领略了大厨的高超厨艺。
我好奇的转到露天的厨房一看，迎面红纸黑字楷书对联：
厨内精心调五味
堂前聚首会三亲
只见那几位乡村厨师不慌不忙，如大将军般胸有成竹气定神闲。一位与人谈笑风生间下刀如飞地准备冷盘，码得整齐又漂亮，包上保鲜膜摆到红桌案上。一位在炒菜，锅热油烫，依次下料，挥舞锅铲，香气弥漫，火侯与时间都掌握得恰到好处。技艺炉火纯青！
一样样精心烹制的美味佳肴被端上桌，客人们欣赏着、品尝着、评论着，赞不绝口，乡村厨师大功告成，厨师时不时地出来看看席面，关注那个菜剩的比较多，剩的多证明没做好，是很没面子的事情，今天还好。看着觥酬交措的吃客，欣赏这自己的杰作，心满意足！
在吃饭期间,新郎和新娘轮番敬酒,新郎新娘不喝，只是客人喝酒.水城敬酒讲究双数，两个、四个、六个。。。，喝了第四个或六个的第一杯起就必须一口气喝完这四个或六个。敬酒气氛好不热烈！
参加完新娘子随父母回家“当日回门”这个环节，我们踏上回程。
新郎晚上要去把新娘接回来.接回来后,可就是进入了闹洞房阶段了,这个没参加,没能见识当晚的热闹.忙忙碌碌的一天过去了。
再接下来就是每天都有男方村里的人请新娘吃饭,认认门。
正是：
洞房昨夜停红烛，
待晓堂前拜舅姑。
妆罢低声问夫婿，
画眉深浅入时无？