“别客气，两位知青同志，请吃丸子。”
柳青青在她自个儿家里，是用不着穿厚厚的棉袄的，只是穿着一套比较贴身的腈纶内衣。
一股无法阻挡的青春气息，顿时弥漫在简陋的窑洞里。
红的像火。
上身再套上一件小棉袄，花开烂漫，宛如山上的杜鹃。
柳青青忙着把哨子，一勺一勺的往叶小川和王硕的碗里舀，每一勺都满满的，很是舍得。
主人家招呼的热情。
但两个知青却坐在那里面面相觑，不知如何下手...
理解错了！
陕北人所说的丸子，根本就不是肉丸子！
人家那是用土豆擦成条，然后再往里面拌上一些“全麦粉”。
接着再放在锅里蒸。
等到把土豆条蒸熟，淡黄色里掺杂着一点白面的“蒸丸子”就做好了。
哪有半点肉腥味儿？
甚至连点油水都没有，吃的人捞肠寡肚的。
蒸丸子这种食物本身没有任何味道，还得靠往上面浇哨子，进行调味。
叶小川尝了一口，实在是吃不惯这东西，随后借口上厕所，便溜出了窑洞。
留下王硕坐在那里强颜欢笑，吃不是个吃，走不是個走！
柳青青家主窑的旁边，有一孔寒窑。
（平时不住人，也不烧火炉的窑洞，被称为寒窑。）
冬天这里是用来储存白菜，放农具之类的东西的地方。
到了，夏天这孔寒窑就成了她家做饭的厨房。
此时一股烟火气，从寒窑里钻出来，炊烟弥漫，灯光昏黄。
叶小川好奇走过去，透过窑洞窗户纸的窟窿，觑见里面有人正在忙活。
原来是老柳头的婆姨，和她家小儿子正在窑洞里做饭。
当下叶小川便忍住不有点惊讶：先前柳青青招呼着大家吃丸子的时候，就一直没见老柳头婆姨，和他儿子的踪影。
记得当时王硕还问了一句，为什么他们不过来一起吃？
老柳头回答的是：陕北人日子过得苦，一天只吃两顿，上午10点左右吃一顿干的。
到了下午5点左右，再吃顿半干半稀的饭，一天就应付过去了。
因此叶小山忍不住好奇：既然他们已经吃了，为什么现在还在忙着做饭呢？
凑近一看。
只见柳小六正在烧火，老柳头婆姨往铁锅里加了一瓢水。
然后把先前蒸土豆丸子，所使用过的那块蒸笼布，拿到铁锅里去涮！
因为土豆富含淀粉，再加上蒸土豆丸子的时候，上面又加了一些用小麦磨成的全麦粉。
因此等到土豆丸子蒸熟之
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