辉忙着装天线,朱淋骑了那么久的车,也不想折腾去做午饭。
“行,吃点包子,冲个凉,睡一觉。”
江辉的身体素质很不错,倒也不觉得特别的累。
只是外面天气那么热,出了一身汗,不睡个午觉也不知道去干什么。
总不能一直打扑克吧。
下雨的时候,适合睡觉。
阳光明媚的时候,适合睡觉。
对江辉来说,睡懒觉算是一个享受。
只是睡着睡着,就变成另外一种享受了。
“晚上出去吃个炸酱面,不做饭了。”
大热天的在蜂窝煤炉子上面做晚饭,肯定都是要搞的满头大汗。
倒不如在外面随便吃点,然后散散步,回来看看电视,写写稿。
“可以啊,旁边胡同口有一家炸酱面做的挺不错,之前我们同事还推荐过。”
慵懒的伸了伸腰,朱淋起身到处捡衣服。
两人简单的收拾了一下,给门口的蜂窝煤炉子换了一块煤,然后盖上通风口盖子,出门吃饭去了。
一碗炸酱面一毛八分钱外加二两粮票,味道颇为不错。
“这炸酱面据说是落魄的八旗子弟为了面子,吃口面条都要放各种蔬菜,最后浇上一点酱,慢慢的就演变成现在的炸酱面了。”
“我小时候最喜欢吃的面食就是炸酱面。”
朱淋今天也是胃口大开,吃的津津有味。
看来今天她是真的累到了。
就是不知道是骑自行车累,还是在家睡觉的时候累到的。
“要是喜欢,回头我们在家也可以尝试一下。”
听江辉这么一说,朱淋忍不住翻了个白眼道:“炸酱面的制作过程看起来好像很简单,但每一步都有其独特的讲究。”
“首先,需要将面条煮熟后过冷水,以保持其爽滑口感,但是煮多久、过水多久,也是很有讲究。”
“接着好将炸酱与煮熟的面条充分拌匀,使每一根面条都裹满浓郁的酱料。”
“关键是这个炸酱的制作,门道更多,做的不好吃,就算是完全失败了。”
“只有充当配菜的黄
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