夹哪个。”、“吃口菜压一压。”
众人一阵欢笑，拿起筷子，向着喜欢的菜肴下手。
哎呀呀，哪个都好，选择困难了啊。
骆一航决定，先尝尝这碌鹅。
经过半下午的沉淀，这只碌鹅表皮已经呈现出深褐色的光泽。
这个菜可凉可热，今天吃的是凉的。
骆一航夹起一块放进嘴里，鹅肉鲜嫩多汁，而且丝毫不显粗硬，意外的还很细腻而有弹性。
到底是自家的鹅，养的真好啊。
林师傅的手艺也好，相得益彰。
这碌鹅，入口时是淡淡的甜味，随后是香料的微辣和香气，腌制时候有胡椒。
最后才是鹅肉本身的鲜美。
味道由浅入深，变化多端，让人回味无穷。
每一口都能感受到肉质的细腻和弹性。
在骆一航品鹅的时候。
丁小满闻见味了，给它急的啊。
坐在骆一航腿上整个上半身立了起来，两只爪子一个劲的扒拉啊。
真沉，赶上盘子里那只鹅了。
骆一航把手里剩下的半块碌鹅放进清水碗里泡着。
抬头看向林师傅微笑示意。
林师傅误会了，他也正品着自己做的鹅呢，见骆一航看过来，马上眉开眼笑竖起大拇指，“骆小哥的鹅养的绝了啊，肥而不腻，入口绵柔，好鹅。”
他是一点都不居功。
骆一航正要客气，李永云又给来了个助攻。
他嘴里塞的满满，抬起头来眉开眼笑，“老板，林爷爷，坏蛋鹅真好吃。”
“哈哈哈哈，这孩子……”林师傅伸筷子把一只鹅腿夹起来放进李永云碗里，“爱吃就多吃点。”
“嗯！”李永云重重应了一声，埋头大嚼。
——
骆一航把清水碗里的半块鹅肉夹出来给丁小满让它嚼着去。
又把筷子伸向了毛血旺。
这是源自山城的特色川菜，麻辣鲜香、汁浓味足。
徐师傅专门炒的料，更是香味浓郁。
骆一航先夹了一块鹅血。
一般毛血旺用的都是鸭血，鹅血版本的还是第一次品尝呢。
一夹起来就感觉到不同了。
鹅血在筷子上是会抖的，颜色呈诱人的深红色，表面挂着更红的红油，在慢慢流淌，滴下。
放进嘴里，口感比鸭血更为细腻，嫩滑如豆腐一般，轻轻一抿即化，尽享丝滑。
怪不得会抖呢，太嫩了。
味道嘛，第一轮泛起的
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