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182.骆一航的损招

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    马志涛上午刚做的规划,数据张口就来。

    “预计搭建一千平米标准菇房,每一平米上下两层摆放二十袋菌包为一个单元,一千平米设置600个单元。”

    “每个生产周期,也就是30至35天,需要消耗1.2万菌包,每个菌包按照3.8公斤计,4.56万公斤基料,预计出产平菇5.4万公斤。”

    “当然,这是理想状态,实际生产中可能会减少,预估就算5万公斤。”

    其实马专家是保守了。

    以骆一航的经验,经过灵气滋润的蘑菇包,生产率其实已经超过了1.2,达到了1.3左右。

    不过,无所谓了。

    下一步菌包基料都要换,指不定能长多少呢。

    听完马志涛的数据。

    刘漂亮马上拿出手机,打开计算器。

    他也考虑了好久,数据同样张嘴就来。

    “我这边计划着,炸蘑菇店暂定一份150克,就是烧烤店分量的一半,单店预计日销400份,这个数量并不夸张,卖鸡排的一天还三四百份呢,何况咱的蘑菇。”

    “单份150克,单日400份,月消耗就是1800公斤,5万公斤大概能支持28家店,实际上25到30家之间。”

    “这么几家店,完全可以做直营。先积累经验,锻炼团队,测试供应链。”

    骆一航也觉得开始阶段先直营比较好,容易把控。

    并且直营也要分阶段,慢慢来。

    “不是打算一上来就开二十多家店吧?”

    刘漂亮又是摆手又是摇头,“我肯定不会那么干,步子不能太大。我打算第一期就开四到五家店,就在本市。”

    骆一航点点头,“我那边也得先试验生产,产量爬升的没那么快,咱俩最好同步进行。”

    ——

    强娃听他们说的热闹。

    还以为没他事呢。

    就在一边也不插话,吃吃喝喝进入看戏模式。

    咋可能嘛。

    骆一航专门把他喊来可不是当个见证的。

    跟刘漂亮把大方向确定好了之后。

    骆一航转身面向强娃,“强娃,有没有兴趣开个做菌包的厂子,刚才你也听见了,我这边一个月要一万二千个菌包,给别人做不如给你做。”

    “我?”强娃指指自己,一脸的惊讶还有疑惑。

    “没错,你来,我给伱讲讲……”

    扩大菌菇生产,不是搭个棚子就完了,涉及到很多事情。

    原料、菌包、设备、菌菇、人员、销售渠道,一整条产业链。

    产业链前端的核心就是菌包。

    现在骆一航的菌包都是从寿光厂家采购来的。

    但是有几个问题。

    首先是运费昂贵。

    其次是没法把骆一航自己生产的原料合进去。

    最后,还有一点顾虑,等菌菇真的做大之后,名声起来,对方涨价要挟,或者厂家以此宣传,或被利用扰乱市场。

    几率虽然不大,可替代厂家也多,但不可不防。

    所以优解是自己生产菌包。

    自己生产的话,就涉及到原料和管理。

    原料,骆一航可以提供一部分,玉米秸秆和玉米芯和大豆杆子。

    

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