预选赛相当于是赛区的正式比赛,所以从上到下的各级领导都十分重视。
因此,今天来到现场的不光有白庆桦这个烹饪协会副会长,还有各个餐饮界的大咖。
其中站在C位的是一位带着银边眼镜,方头阔脸,相貌大气的老人。
他岁数比白庆桦小些,但白庆桦对他却十分客气。
他叫赵家祥,是津门烹饪界公认的津菜泰斗,首届津菜大师,也是津门狗不理集团公司改制前的董事长兼总经理。
如今的他则是国家饭店协会首席技术顾问,津门市饭店协会高级顾问,以及烹饪大师名师委员会联合主席,饭店协会名厨专业委员会的名誉主席。
虽然荣誉显赫,但他却并非名门之后,而是出身贫寒,16岁进了狗不理做学徒,从学徒一步步做起来的。
从16岁入行之后,他从事餐饮工作五十多年,先拜名厨由芝炳为师,又得到了名厨魏天成、张尚志、韩世文的指导,厨艺精湛,逐渐成为了津菜的代表人物。
据说他的“大翻勺”海底捞月技法,能将菜品从勺中抛出1米高,再侧身将菜品收回勺中,而菜形不变,堪称独门绝技。
在津门烹饪界中,他的地位相当于武林宗师。
因此看到他出现在赛场,很多选手都不由得紧张了起来。
白庆桦站在他身侧,一边聊着,一边观看着选手们制作菜品。
几个评委陪同在后方,仿佛上课的小学生一样,听着他们的点评。
明星们和摄制组在另一边拍摄着,气氛很是欢乐,像是在参加综艺节目一般。
但郭麒麟却溜溜达达的凑到了这边来,礼貌的打着招呼:“老师们好,我来学习学习。”
或许是生活环境不同,他显得有些少年老成。
不过在白庆桦、赵家祥这些老人看来,他这性子倒也有趣。
“你父亲的相声说得好啊!”
赵家祥笑眯眯的看着他问:“他怎么没来?”
“不是他不想来,是我太想来了。”
郭麒麟笑着回答:“我可太喜欢吃了,从小我就是个小胖子,爱吃,一听到这个活动能吃好吃的,我是真忍不了。
而且我从小是在津门长的,我老家的活动,我当然想出出力呀!
刚好趁着这个好机会,跟几位老师好好学学,等以后出门在外,也能自己做一口家乡的味道,解一解乡愁嘛!”
“哈哈哈!”
白庆桦和赵家祥等人都被他的一番话逗笑了。
“到底是说相声的嘴,就是会说话。”
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