到红辣辣的更使人食欲大增，这三样东西简直就是地摊、啤酒的绝配。三样本身都可以冷吃所以方便很多，也达到文世明的目的，家里加工好、出摊坐着卖。但是考虑到可能会有食客需要加热，便计划准备一个液化气灶台。
之后大家开始确定分工，张厨不用说当然还是老本行，炒菜，考虑到张厨如果有事就会让小摊难以为继，自认为是吃货的文世明主动请缨，希望张厨能不吝赐教，当然出了考虑到张厨有事不在的情况，另一方面文世明也担心张厨一但不参与大家经营后，这个小摊要怎么坚持下去？一心只想着赚钱的人们没有人提出反对意见，文世明学会之后主要负责炒料制作，群子和疯子两人则主要负责进货、售卖，之后大家一起劳作穿串儿，另外给疯子多安排了一个任务，那就是拉客…每次提到拉客，在文世明的脑海中总有一个“如花”站在小路中央、浓妆艳抹而且手里拿着一块手帕，左手扣着鼻孔，右手一边摇晃着手帕一边夸张的吆喝着：“客官、来呀，您里边请…”
文世明学习做菜很是用心，每个步骤、放什么材料都依依记在了本子上面，只是多次被张厨说还需要掌握火候的大小。初次尝试着做的时候还被大家戏称为厨师学校毕业的学生，完全可以独当一面。从决定做什么到文世明辞职用了两周时间，既然决定了要创业，那么索性早一些和段姐打招呼，否则对小辣椒也不负责，一伙人的离职可能会让小辣椒在传菜速度上面打折扣。段姐得知后并没有过多挽留，反而还对大家夸奖鼓励一通。文世明正式离职这天段姐叫着李群和杨峰一伙人喝了顿酒，虽然在小辣椒工作只有一个多月，重感情的文世明免不了依稀不舍，文世明也很直白的告诉段姐自己的计划，段姐回应说她早看出来文世明不会长期在小辣椒工作，所以辞职也算意料之中，只是时间或早或晚罢了。只是听到文世明不仅自己要走还会带走几个人的时候有些着急的说：“这么多人走，你们叫我这个班怎么正常工作呢？”段姐说的在理，换个角度想如果自己是段姐也会很为难，在加上段姐平时对几人也都不错便综合了方案，文世明先离职，李群要一周后离职，杨峰最好说话，所以也是最后一个离职，也就是等再招来两个传菜员之后。张厨不属于段姐管理，所以段姐到也没有纠结张厨的去留。晚上几个人都喝了不少酒，段姐还一再表达自己很欣赏文世明，除了送上一些祝福之外外，还送了些许秋波…