次日一早。
肖掌柜便在酒楼柜台等着她。
幼暖下到楼下时,肖掌柜笑得满面春风:“余姑娘,菌子菜大受欢迎呐……”
幼暖也陪了一脸喜色:“恭喜肖掌柜哈,菌子菜做法多样,你可以让厨子摸索些其他做法,但是烹饪菌子的时间一定要把握好……”幼暖和肖掌柜交谈了几句。
幼暖把话绕到菌子菜肴的定价上:“有好几样是很珍贵的菌子,价格上肖掌柜多斟酌一下……”
肖掌柜闻言,又问了现下后厨里有哪几样比较贵的菌子。
随后肖掌柜忙着菌子定价的事,让店小二招待幼暖三人用完早膳。
别过肖掌柜。
幼暖带着小文和幼暖去屠宰市场附近绕了会儿。
她让两人看好牛车,去称了半扇猪肉,猪下水和猪杂也买了一笼放进空间。
回去的路上,幼暖脸上写满很高兴。
这一次尝试算是成功了,接下来就看肖掌柜怎么定价了。
如果能把价格定高一些,他们就能赚更多的钱。
或者定一个合理的价格,既能保证酒楼和她的利润,又能让客人觉得物有所值吧……
三人赶着牛车回村时,日头正盛。
回到家中,赵大嫂和武母在院子里帮她料理着大伙的伙食。
见几人平安归来,一家人的心落了下来。
“赵大嫂,武婶,辛苦你们了……”
幼暖将买回来的肉偷摸拿出来切好,一部分用来做菜。
一部分则炸了罐坛子肉留作以后吃。
“哎,幺妞,这猪肉咋闻着没异味”赵大嫂拎起猪肉问道。
“这是托酒楼掌柜给弄来的……”幼暖哂笑道。
“这得多贵呀……”这个时代信息闭塞,对于有无异味的猪肉,赵大嫂他们心里没谱,只道稀奇。
“不贵不贵,不过也是掌柜人好……”幼暖含糊其辞。
糊弄好几人,她开始给余爹余母熬药膳,步骤她弄,剩下熬煮的事就交给锁梅和小聪。
把前天宰的鸡砍了大半,炖了一锅白菜鸡肉汤。
主食是武母拿手的擀面皮,一大锅面疙瘩搭上白菜汤,幼暖另外炒了个酸菜肉沫做简单的浇头。
就这伙食,惹得甩手要走的村里帮工咂舌不已。
要不是李大牛交代余家忙不赢弄这么多
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