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一个上午收了快三十筐菌子。
家里买的陈米大米已经兑换完了。
看来得去一趟镇上了。
她空间的大米可不敢堂而皇之拿出来兑换，要兑换也只能掺点陈米或者糙米一起。
下午。
两锁小聪捡了三篮子菌子回来，幼暖不让他们进山捡菌，得磨豌豆粉了。
今日她打算教宝花弄窝子凉粉。
她回屋子打开桃源商城，搜索红薯粉。
竟然有。
有，那证明这个时代是不是有红薯的？
她点开格子买了二十斤红薯粉花了4桃源币。
她把镇上买来没动过的玉米粉舀在盆里加水泡了大半时辰。
玉米粉磨得不够细，等宝花她们豌豆粉磨得差不多了，幼暖又让他们把玉米粉加工磨了一遍。
过滤两遍清水后。
灶上烧一锅水，水开倒入玉米豌豆原浆，让宝花拿一根新木棍在锅里搅拌着。
等玉米豌豆粉煮熟冒泡，撤小火。
把调水后的红薯粉一边加入一边不停搅拌。
这一步搅拌的动作一定要快。
差不多凉粉粘锅铲不容易掉就成了。
“三姐，可以舀出来了……”幼暖拿了两个大木桶，开始装凉粉。
等凉粉定型期间，她开始弄调料。
一大把青椒干煸成虎皮青椒，加入剁细的蒜末一起翻炒出锅。
舂子里加点青花椒和煸炒好的青椒一起舂细。
烧椒里放盐，一点白糖。
锅里烧油，放野葱，姜片，大蒜香叶八角炼出香味，浇在烧椒上，简单的烧椒酱就成了。
要是有豆豉就好了，豆豉酱拌窝子凉粉也是一绝。
看来做豆腐得提上日程了。
她接着做了个蒜水，一个红油辣椒，都是些简单的调料。
定型好的凉粉幼暖划出一块，片块。
加酱油陈醋，烧椒酱和辣椒油拌匀。
香喷喷的窝子凉粉就成了。
比豌豆凉粉的筋丝更有劲道，口感味道层次更好。
糯叽糯叽的。
“幺妞，比凉粉好吃些，但是调料也太多了，这得卖多少啊？”
宝花尝了一口窝子凉粉，这里面的味道与豌豆凉粉是另一番区别。
幼暖想了想，其实这些成本多数来源桃源空间，很便宜。
成本并不高。
但在这个时代，这样一碗全是调料的吃食不做调价说不过去。
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