安抚好客人后，等外面客人少了些，江掌柜又去了后厨，一脸严肃地问：“今天到底是怎么回事？为什么第二轮的味道客人都说不好？”
总厨站出来道：“掌柜，做法都是和以前一样的，刚才小的也调查了一下，得知第一轮用的海货，是采买的孙小河刚采买回来的。”
孙小河上前道：“掌柜，是的，今天我买的海货路过一个摊位的时候，一个渔夫说他的海货都是活的，我看着新鲜，所以即便手里已经采买了一些，我也把那个渔夫剩下的海货买了。”
总厨又道：“厨房的人估计是看着新鲜，就想着先把新鲜的海货都做了，死了的就让它死，只是没想到这次的海货，新鲜的海货和死去的海货味道差别居然那么大。”
江掌柜思忖片刻，认真地问：“那两种海货是否还有？”
总厨：“只有死去的海货，活的都给客人吃完了。”
江掌柜看向孙小河：“明天你再去买那个渔夫的海货，有多少买多少。”
孙小河点头：“是，掌柜。”
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