林清没有把唐甜当回事，回到屋子里收拾菜市场买的菜。
“小王我给你做个辣子鸡丁，看看做的正宗不”林清说着把买来的辣椒剪成段，泡上水，把买来的半只鸡剁成小块，放点调料，准备一会过油。
林清拿出买的猪肉，切成块，放上面粉黏糊，抓拌均匀，淋上油锁住水分，再把尖椒和洋葱切成小块。
林清把剩下的肉剁成肉馅准备包小馄饨，把骨头炖上，准备熬一个小时。
林清准备就绪，将馄饨皮擀好，开始包馄饨，一个个元宝状的小馄饨摆在桌子上，小王从门口路过，看到林清包的馄饨。
“嫂子，我还是第一次看到这样的馄饨，你真厉害呀。”
“饭马上好，我准备做菜了，出去等着，这里油烟大”林清把炉子上的炖锅拿下来，换上了大马勺。
倒上一些油，准备先把猪肉炸了，将猪肉炸制定型捞出，再把油温升高，再复炸一遍，再把尖椒和洋葱过五十秒的油，时间长，会影响口感。
林清将辣椒控干水分，放上一些面粉，搅拌均匀，这样炸出来的辣椒酥脆，再把腌制好的鸡肉倒入锅中，炸制表面金黄酥脆，即可出锅。
林清将调制好的调料倒入锅中，将炸好的猪肉尖椒和洋葱进行大火翻炒，将每
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