是小孩了,我不会可以先看看别人怎么做的,你放心吧。”
陆芝芝不担心卖不出去,毕竟上辈子她做成的那些是以味蕾俘获人心的,好的东西永远不担心没有食客。
人活着就是为了穿衣吃饭,好不好吃舌头一尝就知道,衣服舒不舒服上身就知道是一个道理。
苏云恒微微浅笑,心头的那点阴云都被陆芝芝吹散了。
吃好之后陆芝芝收碗出去,四小只也吃好收碗了,陆芝芝对着他们露出笑意说道:“今晚我们要忙了,宗儿月儿去洗碗,祖儿耀儿把小菜摘一下。”
兔肉肥硕,昨天熬出来的油今晚就派上用场了。
陆芝芝把松茸切成丁,这件事她上辈子做了许多次,干活起来又快又好。
“娘,你真厉害,我以后也要像你一样。”
不知道什么时候洗好碗的苏明月到了陆芝芝身边,一脸崇拜的看着陆芝芝。
陆芝芝鼻头一酸:“好啊,那你看着娘怎么做的,等卖钱了娘再打一把菜刀,你们帮着娘一起做。”
女儿夸她厉害呢,陆芝芝心里又暖又疼的。
这些松茸足足有四十多斤,他们晚餐吃了两三斤也还有很多。
她把没有开伞的用簸箕平放等水分干了自然晾干,而那些快开的用来做松茸兔肉酱,已经开伞的一部分用来做松茸油。
都是很香的好东西。
几个孩子帮忙烧火。
油下锅后,切的细细的兔肉就倒进去煸炒,等油水出来,兔肉酥香之后,就把松茸倒进去慢火熬着。
这个过程再加上一些常见的姜蒜,味道别提多香了。
陆芝芝的手不停的翻动锅铲,一直到松茸水分全干开始微焦的时候,她又取了一些酒沿着锅边淋了一些上去。
酒香肉香还有菌菇的香味让四小只都咽下口水。
陆芝芝盛了一半出来,又加了花椒粉辣椒末进去,这样就有两种口味了。
这几十斤松茸,最后也只有八斤左右的酱,更何况里面还有一整只野兔肉丁。
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