心地打开一个瓦翁的盖子，透过里面的热气，好像看见了一个炖烂的鸡头，其他就是油乎乎，白花花的浓汤。
“看明白了没有？”卫玲又问。
蛤蟆摇摇头说：“好像明白的一点，但是还不太明白。”
卫玲说：“其实真的很简单，既然是清汤老面，这汤就占了8成味道，所以说熬汤最为重要。而这汤呢”卫玲说着打开旁边的冰柜，指着里面说：“不过就是这些东西熬成的。”
蛤蟆一看，冰柜里尽是些，鸡头鸭脚肉皮鱼尾什么的，都洗的干干净净的放在那里。
“知道这些是什么吗？”卫玲问。
蛤蟆一笑：“下脚料。”
“对呀”卫玲关上冰柜“都是下脚料，好多人都不相信我这汤就是这些普通的下脚料熬出来的，怎么猜的都有，还有猜我在汤里放了罂粟壳的呢。呵呵。”卫玲捂着嘴笑了一下说：“其实只要会熬，下脚料也能成为一锅好汤，不要看外面的大厨多威风，用的原料多精致，要是少了这锅好汤啊，不过是盗世欺名而已。”
蛤蟆是个聪明人，早已明白卫玲的意思，就略一拱手说：“阿枫受教了，虽然觉得你说的有点夸张。”
卫玲笑道：“教什么教，教你煮面而已。”
“只是我还有一件事情不明白。”蛤蟆问：“你为什么要教我煮面？”
卫玲说：“不是我要教你的，是个叫无尘子的道士让我有机会跟你这么说的。”
蛤蟆奇怪地说：“无尘子，我小时候开玩笑认他做了师傅……那时候他就很老了……这事真有点奇了。可不管怎么说，我现在得谢谢你，你也不是个普通女人……”
卫玲笑道：“你是不是还想问我，怎么会给你岳父当保姆的？”
蛤蟆摆了摆手：“呵呵，你不说，我就不问。”
卫玲也说：“你不问，我就不说。”
“啥问啊，说的。听起来怎么象猜哑谜？”外面走进一个老头儿说，原来是江石铭见两人许久没回去，特地过来看看的。
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