盛海酒楼,吃蓝鳍金枪鱼去。
【雯雯】:哇,老板万岁,爱死你了!(亲亲)
【郑媛媛】:@雯雯,这里是公司群,说话注意一些,孙经理记录一下,雯雯这个月工资扣100。
【孙丽】:郑总,工资报表我才做完,下个月扣她工资可以么?
孙丽知道她们两个是堂姐妹,这也算是变相在为郑雯雯求情了。
【老板】:郑总的决定我是要维护的,但看在雯雯将我拉进群的功劳上,我给她求个情,怎么样?
【郑媛媛】:陆总说了,我自然没意见。
【老板】:那就行了,大家准备准备,马上就出发,不想去的不强求,但吃蓝鳍金枪鱼的机会可不多,下次可就不知道什么时候了。
几人都没什么大事,自然不会错过吃蓝鳍金枪鱼的机会。
一行6人,来到盛海酒楼。
蓝鳍金枪鱼进入酒店后厨,第一步就是先按照不同部位进行分解,每一个部位的脂肪含量都不同,价格自然也就不同。
最好最贵的是金枪鱼的大腹肉,鱼头下的那一块区域,粉红的鱼肉上一层层白色油脂,如同顶级雪花肥牛肉一般。
美味香甜可口。
这块区域的大腹肉,一公斤能卖到2000元以上。
当然,这也要根据不同个体,不同脂肪含量来制定不同的价格。
同样蓝鳍金枪鱼的大腹肉,价格也会差上许多。
最近两年,蓝鳍金枪鱼的价格可以算是降低到白菜价了。
犬国丰州新春首场金枪鱼拍卖,一直是金枪鱼的一个风向标。
13年,一条222公斤的蓝鳍,在新春首场蓝鳍金枪鱼拍卖会上,拍卖出910万人民币。
17年,212公斤,400万。
19年,278公斤,2100万,单条价格最高,相当于37769一斤。
20年,276公斤,1200万。
21年,208公斤,130万。
22年,211公斤,93万。相当于2200一斤。
没看错,连百万都没到。
24年,238公斤,530万,大约相当于1万一斤左右。
从这就能看出来,蓝鳍金枪鱼的价格,在这几年里的波动。
蓝鳍金枪鱼,最大的
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