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第五十章 新上线的顾大厨

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    顾景之:“……大可不必。”

    “唉,别不好意思啊。”李汐把他拉到灶台前,“虎子,烧火!”

    “嗯。”虎子烧火可是一个小能手。

    李汐扫了一眼灶台上备好的菜,心里有了主意。

    “我们先来一个简单,红烧排骨。”说着把勺子递给顾景之,“来先起锅,哦,不用起锅了,直接烧油。”

    顾景之:……

    看着李汐认真的眼神,顾景之到底妥协的拿过勺子挖了一勺油。

    “嗯,对,放锅里。”

    “对,这是猪油,得等等它化开。”

    “好了,化开了,然后,等等,不对,得先把排骨焯水,洗去血沫。”

    顾景之拿着勺子看着她:……

    李汐被他的眼神看的有点儿心虚,但只有一点儿,“没事,这不算事,这旁边不还有一个锅嘛,用这个锅。”

    李汐拿瓢舀水倒进锅里,“虎子,现在是你的活,来,烧水。”

    水开之后,李汐指挥顾景之把排骨倒进去焯水,把血沫煮出来之后,又让他用冷水清洗干净。

    在这过程中,顾景之一直冷着脸,但李汐全当没看见。

    “行了,继续我们刚才的步骤,热油,下冰糖,炒个糖色出来,嗯,然后倒排骨,翻炒,再翻炒。”

    在顾景之的翻炒间,排骨染上焦糖色。

    “姐,好香啊。”虎子抬起小脑袋说。

    “嗯,一会儿让你吃啊。

    好了,防水没过排骨,行了,下边可以放调料了,酱油,盐,再放点儿糖提鲜。

    可以了,接下来等水收干就可以出锅了。”

    顾景之听到她说可以了,放下勺子,松了口气,可算是结束了,感觉炒菜比他上阵杀敌还要累。

    就在顾景之以为可以结束的时候,李汐笑着把一旁配好的鱼拿过来,“可以进行下一道了,松松鼠鳜鱼。”

    顾景之:“……你想都不要想。”

    “我不想,你做就行。”这人马上就要走了,以后就用不上了,这个时候不用什么时候用。

    顾景之看着李汐强词夺理的样子,无语至极

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