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第40章 红糖荷包蛋,红烧肉

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    在锅里把水烧开,然后把燃烧着的柴火都取出来,不让水继续沸腾。

    接着将打入碗中的鸡蛋贴着水面慢慢倒入水中,再盖上锅盖焖几分钟,这样鸡蛋就成型了,就不会散开,也不会有太多白沫子。

    然后再烧小火煮三四分钟,就捞出来放在碗里,加入一些红糖就能吃了。

    姜宁把荷包蛋分别放入三个碗里,给陆钊的是三个,她爹的是两个,她一个。本来她可以不吃,但她不吃,他们两个肯定也不吃。

    所以她就意思一下,吃一个就行。

    陆钊受了伤,最近也很累,就多吃一个,吃三个。

    姜宁端着红糖荷包蛋过去,招呼他们赶紧来吃。

    “先吃点这个垫垫胃。什么都不许说,我做好了你们就吃,我怎么安排你们就怎么做。所以赶紧吃吧。”姜宁一开口就杜绝了他们要把鸡蛋分给她的话。

    推来推去的没意思,她就喜欢干脆点。

    姜有田和陆钊都失笑,这丫头还挺有领导的派头。但他们还是想一人分她一个,陆钊甚至还打算分姜有田一个,他说他吃一个就行了。

    自然是被姜宁给拒绝。

    “赶紧吃,给你吃三个是有道理的。我爹若是身体不好,我不会亏着他。”姜宁说话那是相当的直接,做事也很直接。

    好在她爹根本就不计较自己吃几个,心里也不会多想。

    他们都是很懂她的人,也不会为了一点点事情而去揣度她。

    姜有田更是不可能为了少吃一个鸡蛋就生气,他恨不得自己一个都不吃,全部给他们吃呢。

    虽然姜宁每天都会带物资回来,但他还是心疼钱。他们可以多吃点,他却舍不得这么乱吃的。

    然而他们谁都拗不过姜宁,在这个家,她年纪最小,但她却是最有话语权的一个。

    这个家都是全听她的安排,她说怎么样就是怎么样。也是他们都很宠她的原因。

    陆钊也理解她的苦心,只好吃了这三个糖水荷包蛋,虽然他吃的时候没说话,但他吃得很认真,这是他吃过的最好吃的糖水荷包蛋了。

    三个荷包蛋下肚,陆钊感觉浑身都热乎和舒坦起来,也许是心理作用,他认为他手臂都没那么痛了。

    但这只是开胃小点心,姜宁接下来做了一盘……红烧肉!

    回来的路上,她特地在系统商铺买了两斤猪肉,就全是五花肉。对这个时代的人来说,肉越肥越受欢迎,这表示油分多。

    五花肉就是所有人都最爱的一部分。

    姜宁切了一斤五花肉,用火烧一下猪皮,然后洗干净,切成大点的块。再准备好去腥的白芷,增香的香叶,还有姜片,白糖,就准备做了。

    白糖用小火和少量的油炒出糖色,就下入五花肉一起炒。这一步仍旧用小火炒,不然白糖会发苦。

    当五花肉炒变色,也出了一些油分后,加入白芷香叶和姜片一起炒几下,就加入开水炖。本来是用啤酒或者料酒来炖的,但他们没有,就只能用开水了。

    姜宁还倒了一些酱油进去上色增加鲜味。

    用砂锅在小炉子上炖着红烧肉的时候,她就去切了一盘白萝卜丝,和白菜丝来炒。

    这两个菜都是素炒,没有加肉,但她加了干辣椒一起炒,吃起来就比较下饭了。

    每次姜宁做饭,那香味都特别诱人。陆钊就在跟姜有田说秦平原的事情,但两个人的心思却都分了一半在厨房去了……

    姜有田抽一口旱烟说,“是得去确认一下他的身份,若他真是秦首长的儿子,我就不能坐视不理。我也不能看着那孩子受罪啊。”

    姜有田和秦德义的战友情谊非常深,那可是生死之交。

    更何况陆钊的母亲或许和秦家关系匪浅。

    陆钊点头,“我后天就去确认。”

    明天要带周家树去运输公司,只能后天去。这件事还没跟周家树说,但他肯定也是乐意的。

    这种好机会,很多人都会去抢。

    陆钊也是跟那个朋友关系很好,才得到的这个挣钱机会。陆钊已经干了五天的活,都赚了二十多块钱了。

    周家树去干几天,正好挣一笔钱回来过年。

    “吃饭了。”姜宁忽

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