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第80章 懒人炖鸡

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  现在只需等着鸡煮好,汤炖好就行了。

    俞晓婷笑着,便从空间拿出两个电饭煲,再拿出一袋米。

    会拿两个电饭煲,是她想同时煮粥和饭。

    不过因为要煮鸡汤粥,所以要等着鸡炖好,鸡汤很好喝了,才能煮。

    现在先煮饭。

    俞晓婷舀米出来捡干净后,快速淘洗,然后就用电饭煲煮上,之后就开始做菜。

    她已经想好做哪些菜了,她准备来一个小炒黄牛肉,一个红烧鲫鱼,一个鱼香茄子,一个蒜蓉菜心,一个韮菜炒蛋,一个爆炒腰花,一个地三鲜,再将炖好的鸡切出来弄个口水鸡,想想都要流哈喇子了。

    会想着做这些菜,自然是因为她想吃啦。

    俞晓婷又去了空间,拿了一条鲫鱼出来杀。

    她准备先做红烧鲫鱼。

    只见她熟练的先用刀背把鱼拍晕,然后一只手握住鱼头,一只手拿着刀刮起了鱼鳞。

    她刮鱼鳞时很细心,想着一定要把鱼鳞全刮干净了,不然不好吃。

    刮完鱼鳞后,她还仔细检查了下,发现刮得非常干净,这才放心的用刀刮开了鱼腹,把内脏掏出来,过程中她很小心的没有弄破胆囊,弄破就糟了,弄破吃这鱼可能会中毒。

    把内脏清理干净后,她又处理鱼腹两侧的黑膜,这个一定要弄掉,不然黑膜会造成苦涩的口感,会有苦味,那鱼就不好吃了。

    把黑膜处理完,她就着手处理鱼腮,用刀麻利的把鱼头两侧的鱼鳃部分撑开,去掉里面的鳃片。

    如果鱼鳃比较干净,也可以不去掉,但这鱼的鱼鳃不干净,得处理了。

    “好了,这条鱼算是处理好了!”

    俞晓婷低喃着,拧开水龙头,放水把鱼洗干净,然后把鱼挂起来,这么做是为了晾晾水。

    晾着鱼后,俞晓婷并没有闲下来,而是拿出了葱姜蒜,还有红椒。

    她先把葱拣摘好,洗干净后就快速切成很多小节,随即再处理姜,把姜皮刮了,然后洗洗放砧板上拍两下后就切了起来,

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