下《淮南子》的那位，沉迷修道炼丹，想要得道长生。
后面他炼成仙丹，鸡犬升天的传闻，不知是真是假。但其炼丹的过程中，发明的豆腐，却传承下来。
大唐之时，百姓已经发现，轮耕种植菽豆（即黄豆），可以获得肥地，加上马匹需要食用精料大豆，因此，菽豆被广泛种植。
有了原料和方法，豆腐的流行，自然也不是问题。
李秋带着小翠，凑到卖豆腐的摊子之前，好奇的观望。
“店家，你这豆腐是怎么做的？”
“味道如何？”
豆腐做起来很是麻烦，不仅要泡豆子，磨豆浆，过滤煮沸，还要加入卤水点豆腐。
李秋之前没有条件和时间，便没有亲自做过。
他不知道大唐的豆腐，到底是何滋味。
卖豆腐的小贩看到李秋询问，立刻高兴的开始解释。
“客官，我这豆腐，可是长安一绝！”
“它本是仙人炼丹之时，无意间发明的，味道鲜香而清爽，又被称为玉膏！”
“不管是炖还是煎炒，都极为可口。公子买两块尝尝？”
李秋不理会小贩的吆喝，伸头细看。
只见豆腐雪白如玉，水嫩无比，与后世的没有区别。