桑非晚问店老板：“你的肉串都是自己串的吗？”
“我们店的牛羊肉是特色，新鲜的牛羊肉买来后由我们的店员手工串成串串。”
老板说着，指了指店铺门口的位置。
那儿摆放着一张方桌，桌上堆放着上百串刚刚串好的肉串，旁边还挂着几个鲜红的肉块。
“我们店主打现串现烤，肉品新鲜、口味好，所以回头客很多。”
桑非晚说：“那这所谓的鸵鸟肉呢？应该不是你们串的吧？”
老板回答：“鸵鸟肉是市场上买来的冷冻肉串，也是最近几天才上的新品种。我想着多增加点儿品种，吸引顾客。除了鸵鸟肉之外，还有其他的鱼丸、肉丸、玉米、鱿鱼也都是采购来的半成品串串。”
“所以，问题就出在鸵鸟肉上。”
桑非晚拿起一个烤得外焦里嫩且裹满香料的鸵鸟肉说：
“肉串在你们买来的时候已经提前腌制过，味道和肉感早就改变了。再加上很多人没有吃过鸵鸟肉，所以没人发现问题。但是，百密总有一疏！”
她说着，拿起筷子在肉串上拨弄了两下，然后夹出像塑料片一样的东西，递到付警官面前：“你看，这一小块儿像不像人的指甲？”
傅警官心头一惊，赶忙拿出物证袋，小心地装好。
老板这时也慌张了起来：“这……这难道真有问题？”
傅警官说：“现在只是怀疑，有没有问题还要等进一步检验。”
老板拍着大腿后悔不迭：“早知道我就不卖什么鸵鸟肉了！现在可怎么办呀，外面那么多食客眼巴巴地望着，传出去我店都要倒闭了。”
傅警官灵机一动，给出了建议：“事情没调查清楚，不要随便声张，免得造成恐慌。等一下我们就说是来调查刚才捡钱的事情。可疑的肉串我们全部带走鉴定，你们店从现在开始暂时关门歇业，一切等结果出来再说。”
到了这一步，老板也意识到问题的严重，不敢再反对
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