等戏种，在咱们青云山本地流行的一种戏曲……”
云逸听这个老戏迷解释了半天，差点没一头栽在地上：感情这就是将其他的戏种整成一锅大杂烩搬上戏台。依依呀呀的乱唱一气，难怪自己看了半天，又像是京剧又像是昆戏，感情这是大杂烩啊。
他看了一会儿实在觉得没啥意思，就那么几个人在戏台上唱来唱去，唱的自己还听不懂；可是后边的老戏迷隔上几分钟就会大叫一声好，然后一个劲儿的拍巴掌。
每次老头突然地一声大喝都把他吓得一跳，再这么下去非把他整成脑神经衰弱不可。
实在是受不了，云逸就准备离开戏场。
“小伙子。这戏正热闹呢，你咋走了。”老戏迷看他们要走。有些奇怪的问道。
“你老慢慢看，我还有事儿……”云逸说着，就逃跑一般的离开了戏场。
出了人群，云逸总算是长出了一口气。
看到旁边的空闲处有一个小贩在卖肉夹馍，不少小孩子都围在那里买，云逸也来了兴趣，过去买了几个，和悟空站在场外吃。
这肉夹馍做的地道，虽然里边的肉是肥猪肉。但是卤得酥烂，再加上里边掺杂的剁碎的香菜祛除了肥肉的腥膻味，吃起来滑而不腻，不用牙齿咬肉就烂在嘴里，吃完之后嘴上还留着肉香。
吃完了肉夹馍，云逸正准备带着悟空离开的时候，忽然一阵香味传来。他看了看旁边，一个六十来岁的老头正在卖牛杂汤，那牛杂汤的味道是熬得非常浓香，让云逸的口水都留下来了。悟空也是不例外，吱吱叫着直想往那边去。
被悟空拖着，加上自己也想喝，云逸便来到了牛杂汤摊位前。
这老者的摊位，是一个担子，一头是生着炭火的锅灶，上面煮着一锅热气腾腾、香喷喷的牛杂汤，而另外一边的担子里，则是放着牛杂的原料，以及菜刀、调料之类的操作台。
老者六十来岁，云逸不认识，估计是外村的，他穿着一身青灰
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