这米得泡一段时间,等米泡松软的时候就可以磨米浆了。
泡米的中途,向曦准备顺便先试着炒个臊子出来,到时候煮米粉需要,最经典的就是牛肉臊子,肥肠臊子了。
前者这年头是不可能了。
向曦就拿了点同伴,去镇上的卖肉这边,把肥肠都买了回来。
“你要这么多肥肠啊?我这边还有几根不要的骨头,送你给添头。”杀猪匠见向曦大方,也跟着大方。
这骨头你骨髓都被抽出来了,剩下的也没多少了。
“老板,你这些骨头都卖我,多少钱,以后你都留着给我。”
“还有肥肠,你每日要卖,给我留着。”向曦想着肥肠还能做其他吃食,只怕还不够用。
她以前一门心思就顾着跟刘媛媛吵架去了,倒忘记这么好的东西,果然,合不来的走了,她做事都顺当。
“每日都要?”卖肉老板惊讶得合不拢嘴,这简直是大喜事啊,“没问题,我这边一定给你留着。”
向曦不仅没有作罢,还跟对方签了个契约,免得后续要买肥肠没地卖。
双方都很满意,这件事就定下来了。
向曦走在路上,想着这米粉要弄成圆筒细丝状有点辛苦,毕竟没有机器,还不如直接切成条,也算是粉了,宽粉嘛,稍微切细点就是细粉。
这么一想,问题就不打了,至于到时候的蒸笼跟晾晒用的竹筛,到时候让村里做,想必问题也不大。
这米粉的问题解决了,向曦就想到了鱼饼。
高丽国都没什么好吃的,还能把鱼饼卖那么火,也有其独特之处,用来拓展成一个小吃也不错。
都是鱼肉做的,还能拓宽一下鱼丸的类型。
向曦这边回到铺子上,正是生意最火热的时候,不少的客人看见她,都喊她赶紧去增加多点锅子,能早点吃。
向曦没理会,她知道这些客人也就是叫得欢,慢点也屁事没有。
反倒是在人群里看见了赵青山的身影。
向曦快速挤过去,把人带到后院。
赵青山擦了擦额头上的
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