当社学一众同窗再次回到包厢时，徐鹤开口问钱裕道：“到底怎么回事？你家怎么招惹上这帮泼皮无赖了？”
钱裕郁闷地抱起面前大碗喝了口甜汁水，愁眉苦脸地说了起来。
原来钱裕的祖父有两个儿子，大儿子就是钱裕的父亲钱继祖，二儿子早死，留下一个孩子就是刚刚那帮闲汉口中的钱启东。
钱启东从小丧父，母亲对他骄纵异常。
长大后他更是飞扬跋扈，天天跟一帮不学好的泼皮混在一起，做些偷鸡摸狗的事情。
钱启东的母亲见状便求到大伯钱继祖这，说儿子因为没有个好营生这才出去厮混，她求钱继祖把钱家开酒楼的手艺教给钱启东，让他能在城西开个小饭馆，好歹算有个正经事做做。
钱继祖觉得二弟早死，自己作为大伯确实对侄儿有失管教，于是便把钱启东招来，把他母亲的话对钱启东说了。
钱启东刚开始听说要经营馆子，连忙摆手不肯，他每月什么事都不用做，就有大伯钱继祖给的花销，真开了馆子，又苦又累，还要伺候人，他哪能吃这苦。
但没过一月，钱启东态度大变，跑回来说要大伯把家里传下的菜谱教他，他准备在城西开个馆子。
钱继祖以为侄儿回心转意，终于长大学好了，于是便把手艺一份不漏地传给了他。
可谁知这家伙学了菜谱去，转手便跟当地守备千户所里的一个百户合开了一家酒楼。
取名也叫惠宾楼。
这就有点恶心人了。
虽然钱启东是自家亲侄子，但你拿了自家的菜谱跟别人合伙，将来人家踢掉你钱启东，自己开馆子怎么办？自家赚钱的秘密都在菜谱里呢，你难道不知道？
徐鹤听到这，估计以这钱启东好吃懒做的性子，酒楼这种勤行生意，他压根做不了。
说不定此时对外宣称是两人合伙，而那百户早就花了大钱把他们家的菜谱买了去了。
之所以留个合伙的名声，不过是看在钱家经营海陵多年，尚有几分名气，所以才借此名字招徕客人罢了。
而同样取名惠宾楼也是此意。
在这年代，除非万不得已，家里的祖宅、田产、手艺是不会卖给别人的。
钱启
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