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451扫汤

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内容不太好开口,松伯突然刹车闭口不言。

    苏青鸾觉得这时候自己就应该善解人意一些,比如,把话题引向别处。于是问道:“松伯,我看那盆里面的鱼很是鲜活,是鲢鱼么?”

    松伯很显然不太想要继续“绣花”的话题,于是立刻点点头:“这鲢鱼很是新鲜,肉质也十分细嫩,可是难得。”

    苏青鸾感叹:“虽说花溪村靠着河水,不过这么大的鲢鱼还是第一次见到。”

    松伯却笑道:“那是苏娘子您有所不知,这花溪村的河流是上游,分支很细,等到下游水流丰沛,水产自然也更为丰富。”

    苏青鸾恍然:原来这蟹子和鲢鱼却是“取之有道”了。

    这也难怪——在这交通不便,甚至连随便送个信都要至少个把月的年代,鲜活的水产自然要依托地势。君不见那紫禁城的皇帝老儿,若是想要吃个什么海鱼,也要是腌咸鱼呢。

    最费时间的剥蟹粉被松伯帮忙完成了大半,苏青鸾这边感觉没有什么特别棘手又琐碎的工序,于是请松伯去休息了。

    当然,她请人出去也是有原因的——从早晨到现在已经午时,苏青鸾除却早晨吃了点儿垫一垫肚子,到现在什么也没吃。

    当然,无论是沐行之还是松伯,中途都前来问过她要不要用些什么,都被苏青鸾婉拒了。

    倒不是苏青鸾自己清高——实在是厨房就有很多现成的吃食,不用劳烦人家特意还另行准备了!

    毕竟哪里有不偷吃的厨子啊!

    ……虽然不过是利用剩下的边角料给自己做个加餐而已。

    比如之前用来吊汤的鸡肉鸭肉,苏青鸾把它们撕开成细丝状,又用茶叶和砂糖在铁锅里面熏制片刻,随便用冷水肉个小面团,放在铁锅里细细煎烤到两面呈现金黄酥脆。

    然后把之前剥白菜心外面的叶子拿过来两片,细细切成丝,在铁锅里面炒熟,加入少许佐料,和之前的熏肉一起卷饼吃。

    吃饱喝足,苏青鸾满足地揉了揉肚子,看了看旁边的蟹肉:恩,下一道菜品是……

    
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