他的目的只是要取死者的肝脏！
此时，结合之前在新学书院调查到的线索，韩大胆儿忽然有个想法，但这想法目前只是个推测，还没有实际证据，需要去见见怀疑的目标，伺机寻找证据。
大盆里的脏器虽然已经做成了卤味，但也不能就这么放着不管，于是就让高宝生帮忙，一起把这盆“卤味”送到防疫院，请老苏看看，说不定老苏有什么办法，能证明这脏器是不是卢俊的。
三所没有汽车，所以只能找了辆三轮板车，韩大胆儿一路蹬着三轮，高宝生坐在板车上扶着大盆，来到了防疫院。
老苏起初看到一盆卤味的时候，还道是韩大胆儿专门给他买来下酒的呢，心说买也别买这么多，再说自己爱吃酱牛肉酱羊肉，但对卤下水却一般般。
可仔细观察了两眼，赫然察觉，这哪是卤下水，分明就是人的脏器，细问之下才得知，这有可能是卢俊的脏器。
老苏先是用水清晰了脏器，然后用一些化学试剂再次清洗浸泡。因为脏器被水煮过，尺寸有所变化，所以老苏只能将卢俊缝合的尸首再拆开，然后将脏器分别摆进尸首腔体内，推测其原本位置大小，再按照煮过前未缩水的尺寸进行推测。
最后倚靠心脏大小和其他脏器位置，老苏认为，这些卤过的脏器，有八成可能是卢俊丢失的脏器，只不过这脏器既被清洗浸泡过，又被盐腌过，还被做成了卤味，所以已经完全没有检验的价值了。
不过对于韩大胆儿来说，能证实这些脏器就是卢俊的，就已经有巨大价值了。
尤非在三所的时候，就对周边地面上，常出现的人熟门熟路，早前就认得梁斗。他知道梁斗这个人好贪点小便宜，可胆子不大，于是连审问带吓唬，当时就把梁斗吓得什么都往外秃噜，连小时候撒尿和泥放屁崩坑的事儿都交代了。
可审来审去，却发现梁斗的确和那包内脏没什么关系。
他因为贪小便宜捡到一包下水，往家里送，结果还耽误了去南市趴活儿。自己几个穷哥们儿，接了个轻松又简单的差事，替人家检疫体检，应付卫生部门检查，人人都挣了两块钱，就自己去晚了没落着。心里还安慰自己，那一大包猪下水也是白得着，也不吃亏。
晚上那哥儿几个挣了钱，请客吃饭，所以才和他们一起去了二荤铺，就没动那些猪下水。可哪知道这不是猪下水，却是人下水！
调查过梁斗的作案时间和可能性后，确认了梁斗并无嫌疑，就把他放了，可因为人下水上桌这件事，从此之后梁斗两口子，加上孩子再也不吃一口下水，连带肉都不吃了，只吃粮食吃素。直到解放后，老百姓生活条件都逐渐改善了，梁家不吃肉的习惯还是一直没改。
这几天，韩大胆儿搜集到了这些有用的线索之后，原本打算转天就去接触目标嫌疑人，探查一下对方虚实，可这天夜里，海河边的三所又来了个报案的人！
这人却是梁斗的穷哥们儿，叫冯广，也是打八岔干零活的。
冯广慌慌张张惊魂未定，跌跌撞撞地闯进三所大门，值班警察也被吓了一跳，问清楚才知道，原来是有人要杀他。可是等几个警察和冯广，赶到案发地点的时候，却发现那个要杀冯广的人，却已经被割喉而死，倒毙在了胡同的墙角里……