鱼、梁溪脆鳄好了。”
李琰等人面面相觑,心想你这是来吃饭的还是来开酒店的?一下子报出这么多菜,你吃得了吗?再说了,大晚上的,事出突然,上哪里去给他找这些配料去?
李琰笑道:“今日时辰已晚,有些菜品可能备不齐全,可能仙童所点的那些菜品是做不出来的。不若这样,本王前日研究了一套烤肉的方法,要不大家一起试试。若是火候得当,当真是焦而不干,油而不腻,香美可口。”李碘想起了前段时间准备的烧烤盛宴,却被那个不知名的投毒者给破坏了,自从穿越到这个世界,李续还真没有吃过一次自己做的烤肉呢。李琰一边吩咐人准备材料,一边坐在那里想道,今天不应该有什么事情了吧。
虽然李模所在太子府在宫中看来生活很朴素。但是那也只是相对而言,肯定不可能是酒池肉林那种的,但是瘦死的络驻毕竟是比马大,太子的日子比起那些平民肯定是要好一些的。
不到半柱香的时间,太子府的后厨就将东西准备好了,宫女太监们马上就将东西呈了上来。
唐朝的正式宴会多是分餐制,李琰等五人面前每人皆有一张长几,众人席地而坐。宫女们如穿蝴蝶般的将东西放在桌上,由于上次在宫中的宴会在座的几人并没有参加,所以今天几人忍不住好奇打量自己桌上的东西。
每人桌上一个陶制的炭火炉,火炉的上方放置着一块铁板,铁板在炭火的炙烤下慢慢的变得微微有些泛红。炭炉的旁边放着一个碟子,里面装着各式调料。有盐、胡枚、辣板、孜然等。碟子旁边则是放置肉类的盘子,肉多是羊肉,均是肥美的羔羊肉,也有一些猪里脊,切成很薄的肉片。而炭火的另一侧则是一坛泥封的葡荀酒和瓷器酒杯。
李琰向众人示范道:“用筷子将肉片夹起来,放在铁板上摊好,为了让铁板不粘连。可以先将稍肥腻一点的肉片放在铁板上,然后在肉片变色的时候。将调味的佐料洒放在上面,具体口味可依各人的口味来添加。这种烤肉最好的地方就是可以根据自己的喜好来更改
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