第四十六章绣服产业的腾飞
金泽滔看大家有些疑惑，解释说：“海鲜有个特点，离了码头超过六个小时就要冷藏，夏天更短，东源海鲜为什么出不去，就是交通不便，出去转折多，而且当地冷藏厂太少，以后有可能，我们自己搞个冷库。现在高档饭店都用氧气泵来保养鲜活海产，但其鲜度甚至不如码头死了的海鲜，这是因为饭店一般都是用盐水放养海鲜的，这在一定程度损害了海鲜的品质。所以美食家都清楚，在码头吃海鲜跟在饭店吃海鲜是不一样的。”
风落鱼在旁拍手说：“这名字好，不论开到哪，都有活杀海鲜的感觉，现在饭店不都写着生猛海鲜的字眼，大家进饭店不就图个活和鲜吗。”
“风大嫂果然好眼光，我看这海鲜码头的厨房由沉鱼掌勺，酒店总经理由风大嫂来做，风总月薪1000元，沉鱼800元，行就这样定了。”金泽滔当即拍板定了，这风落鱼是个开饭店的人才，脑子和眼光都比李沉鱼合适当这个总经理。
风落鱼吓了一跳，这收入也太高了吧，两口子的一月工资就比他们这小饭馆一年的收入都高，正要推辞，金泽滔摆手制止：“这酒店要开出档次，开出特色，就要看你们夫妇二人了，高薪也不是那么好拿的，你们要想拿得心安理得，就得付出与之匹配的努力和汗水。”
“现在我突然想，如果可以，看好房，最好能买下，我们自己可以加高或推倒重造，快的话也就个把月就能竖起一座楼，这样就可以完全按酒店的用途来设计装修。不一定就十分中心，只要在长短街，偏一点也可以。”金泽滔决定把海鲜码头当作一大产业来做。
“这是第一家海鲜码头，我希望海鲜码头能一家一家地开下去，所以这酒店的特色要坚持下去，就是主打海鲜，渔家海鲜，要让客人吃到渔船上原汁原味的海鲜，你们都好好想想，怎样使酒店更特色，更本色。关于酒店的具体装修及经营细节，我会给你们一个方向。
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