小铁柱，宰一条鲈鱼。” 小铁柱应答道：“好的。” 二愣子也准备好了山药、鹿茸配料。
白胖子主厨炖汤，鲈鱼山药鹿茸汤，味道鲜美，营养丰富，具有益肾、健脑。先将鲈鱼清洗干净，再在鱼身两面改花刀，放入料酒，生姜腌制。锅中油少些，倒入姜丝、蒜沫爆炒生香。
白胖子道：“二愣子，帮我拿个砂锅来。” 二愣子拿来一个稍大一点的砂锅，放在白胖子面前。白胖子将炒香的佐料倒入砂锅中，在将鲈鱼放入，开大火烧开。
白胖子又将山药切成块，放入砂锅中，山药蛋白质含量高，对肾脏和胃，恢复体力有帮助。山药中的薯预皂被称为天然的激素之母。
白胖子又放入鹿茸，具有补肾壮阳，强筋骨。对腰腿疼痛有作用。鹿茸最好的是特等细毛红地，粗横肥壮，四衬完美。此时的鲈鱼汤变成奶白色，山药也非常的软糯。
小画进入后厨，见白胖子在煲汤，“白胖子，煲什么汤，好香啊！” 白胖子挡住砂锅道：“没什么，男人喝的汤。” 小画看看他那个急样，抿嘴笑了一笑，“神秘兮兮的，还保密。”说着走出后厨。
徐国厨道：“鲈鱼汤煮的时候不能用水煮，一定要用高汤煮。这样不仅味道好，还没有腥味。”白胖子此时已经将鲈鱼汤装到大瓷碗中。
服务员端着鲈鱼汤进入包间，“你们的鲈鱼、山药、鹿茸汤。” 余总经理添了一小碗，喝了起来，这个汤真是鲜美，喝完他感觉自己的精神状态好多了。
余总经理道：“在坐的各位高管晚宴到此结束，你们
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