《穹窿八部.新村疑云》第一百三十二章 现场会(3)
焦集莹一边翻阅菜谱,一边看一些名菜肴的介绍。
她自己也是做餐饮的,对菜谱的介绍看的十分仔细。
三毛鱼庄的菜谱比较特别,除了详细列出菜单,还有特色菜肴的简单做法和来历介绍。
阿乐接到一个电话,说婆城市政协副主席马大哥从温江回来……刚下高速。阿乐请董事长王语嫣同志亲自开车,他亲自去请马大哥来,大家一起在三毛鱼庄聚聚:“焦经理,你负责招呼大家边喝茶边聊天,我们去去就回回……很快的,很快的……”
语嫣和阿乐走了之后,服务员在桌子上摆好了碗筷,还特意上了一碟炒豌豆……焦集莹对刘于怀和周志华说:“两位大主任,咱们先喝茶和吃点豌豆,一边聊天一边等,段总和王董事长去接马主席了,他们很快就回……”
周志华道:“焦经理,咱们不着急,慢慢聊……”
焦集莹问周萍:“表姐,您点了那几道菜?我们看看都有什么故事……”
周萍道:“三毛兔头,红烧鸡脚爪,麻辣冷锅鱼……”
焦集莹边翻阅菜谱边找,道:“有,就是这个,我们先来看看三毛兔头的故事吧!”
刘于怀道:“三毛兔头都有故事啊?我以为就是一道好吃的有点特色的菜……而已。”
焦集莹道:“刘主任不懂饮食文化,咱们中国人的餐饮,最为讲究的就是饮食文化。孔子曰‘食不厌精,脍不厌细。’虽然是结合祭祀礼仪来讲的,我想圣贤在日常生活中也大体讲究精细化的生活吧?告子曾经曰‘食色,性也。’这个‘食色’是什么意思呢?就是我们现在的美食文化。‘食色’就是喜欢吃好吃的,‘性’,是指人的天性,动物性,也就是本性。”
周志华道:“中医学也讲究养生,咱们中国的养生与西方的医生是两个概念。养生重在养,养吾浩然之气,养吾性命之源,以食为药,遵循天人合一的感觉效果;医生重在医,
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