夏江和苏寂然两人忙活，很快就把猪毛收拾个干净。接下来就要肢解，哦不，是要分肉了。对于这，苏寂然显然是个外行，结婚以前，家里就是养了猪也是要上缴的，结婚以后，因为孩子一个接一个的出生，更是没有杀猪的实力了。所以，这活儿理所当然的落到夏江头上，夏江也不推辞，拿起刀来就慢慢的开始分肉。
这个民生用品大多是凭票购买的年代，猪肉还是比较好卖的。据夏江估计就是去了下水之类的净肉也得超过五百斤，所以这些去了走亲戚的自家也吃不了那么多，而且也舍不得吃这么多。自家留的加上走亲戚的差不多得一百五十斤，那剩下的三百五十斤差不多能卖五百块呢，这些都是要卖掉的。
经苏宴昕的要求夏江把脊骨、肋骨、尾巴骨等猪骨头都剔了出来。这东西冬天熬成骨头汤，美味极了。然后把二指厚的板油也分割了出来，这等闲暇时候是要熬成荤油的，这些荤油够苏家一年的用量了。然后蹄子和猪头也被夏江细细的收拾干净了，这东西要放起来留到年后二月二的，然后蹄髈排骨……
苏寂然也没有闲着，拿着斧头开始收拾猪场猪肚，这一会儿还等着灌血肠呢！
屋外两人忙着，屋里的人也没闲着。开始准备下午的这顿猪肉烩菜饭。大锅炖的烩菜是北方农村的传统，里面放着切成大块的五花肉，新灌的血肠，酸菜等下锅，基本上杀猪菜一煮都是一大锅，然后要吃的时候热一热，那真是肉嫩汤鲜肥而不腻，而且又滑又嫩的绝对的开胃解馋。（唔，橙子都想吃了，已经好几年没有吃到笨猪的杀猪菜了，现在的猪大多都是饲料催起来的，没有笨猪的那种纯天然的肉香。）
中午十二点多的时候，苏寂然和夏江早已经把要做的活计做完了，把要给亲戚的猪肉也分完了，此刻正坐在屋里的炕上聊着家常。而夏梨也把饭菜都做好了，就等着开饭了。之所以没有开饭是因为苏大姑苏二姑苏大伯他们一家都没有到，昨天就通知了的。苏大姑家是苏家离得最近的亲戚，是昨天苏宴昀上学的时候直接告诉的，就是苏
（本章未完，请点击下一页继续阅读）