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23第23章

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听了后立即就答应了。其实,倒不是苏宴昕的手艺有多好,主要是他够败家,比苏妈妈大方,油不要钱的放。他做一个菜差不多是苏妈妈做四五个菜的用量。苏家吃的是荤油,也就是猪油,这时候差不多家家都是吃猪油,一来便宜,二来荤油做菜比用豆油植物油香,三来猪都是散养的,吃多了也不会出现后来的高血压高血脂等病症。

    苏宴昕打算做四个菜,怎么着第一顿饭也得弄得像样些不是!一个粉条土豆炖鹅,一个鸡蛋羹,一个油炸花生米,一个白菜炖冻豆腐。这样多好,有荤有素,有菜有汤的。

    苏宴昕先把土豆削皮切块,花生米放到盘子里,然后把白菜切条,冻豆腐切成大小均匀的块儿,鸡蛋打碎,边搅拌边往里放温水。准备工作刚做好,苏妈妈也把退了毛的大鹅剁成肉块了。

    用菜勺挖了一块儿荤油块,苏宴昕并没有错过苏妈妈那一闪而过的心疼。苏妈妈是真的心疼,那一块油都够做好几顿饭的了,不过再一想,大哥也不是常来,就把要苏宴昕再放回去点的话咽回去了。看着心疼,还不如眼不见为净呢,于是把厨房交给苏宴昕和荣祁俩,苏妈妈就回屋里陪着大舅舅说话去了。

    待油六七分熟时,苏宴昕就把花生米放锅里了。这油还是有说道的,不能过热夜不能过凉。过热花生米会糊掉,而过凉油会浸到花生米里,那样就会很腻。花生米炸好后出锅,苏宴昕直接就把沥干水分的鹅肉下锅了,待炒至肉色变浅完全看不到血沫时盛出放盆里,把多余的油盛出放入备好的碗里,锅里只余下三分之一的油,把切好的葱、姜、蒜还有花椒粒八角放入油锅内爆香,放入大半菜勺的酱油,又放了些自家做的大酱,然后把鹅肉倒进去翻炒两下,加水放土豆块粉条。放上锅叉,把鸡蛋羹放好盖锅。让荣祁大火烧开。

    把鹅肉炖上后,苏宴昕又用另一个小锅做白菜炖豆腐。

    待都下锅后,荣祁在烧火,苏宴昕就拿个小板凳放到灶门附近和荣祁聊天。有一个问题,苏宴昕憋了很久了,应该说自从救了荣祁的哪一天开始他就想问了。今天他突然就问出口了:“荣祁,你又没有想过什么时候回家?”刚开始的那几天,他是不好意思问。后来时间拖得有点长,苏宴昕却又有点舍不得荣祁了。其实苏宴昕也知道荣祁是早晚得回城里的,他想要留下荣祁一直住在这里

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