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第六十三章 鸡肉味嘎嘣脆

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    “劳烦老神仙白跑一趟,小子心中着实过意不去,还请老神仙留在府中用一顿便饭。”

    张拯爬起来,几下套好了靴子。

    “不了,老道庐中还有些杂事要忙,多谢张县男好意。”

    孙思邈摇头拒绝了张拯的挽留。

    “老神仙不想尝尝蝗虫吃起来是什么味道嘛。”

    “噢,老道只知蝗虫晒干研磨成粉入药古已有之,却不知这蝗虫当真可以食用乎?”

    孙思邈被张拯的话微微勾起了一丝好奇心,蝗虫入药他是知道的,但可食用与否,他就不是很清楚了。

    “当然是可以的,并且滋味奇佳,待小子整治一番,老神仙一尝便知。”

    张拯连忙对着孙思邈说道。

    听张拯说得肯定,孙思邈也想尝试一番,若张拯所言为真,或许天下百姓也能多一口吃食,便顺势留在了张府。

    张拯领路来到前堂,吩咐下人上了一杯酪浆,请孙思邈安坐,便快步来到厨房。

    府内谣言虽然传得有鼻子有眼的,但厨房还真不敢将张拯的话当耳旁风。

    对于张拯的吩咐,依然是一丝不苟的执行着。

    一竹篮的蝗虫,已经用盐水浸泡了一个时辰。

    腹腔内的黑水已经吐得差不多了。

    张拯取来一个瓷盘从水中抓出一盘子蝗虫。

    如今关中的蝗虫还不算大,也不用去内脏,只需掐去头与翅膀即可。

    将装满蝗虫的盘子放到桌子上沥干水分。

    然后用极快的速度炒出几个小菜。

    待小菜炒完,这才用井水净完锅,将锅烧至通红。

    然后下入菜油,菜油冒出一股白烟之时,将一大盘蝗虫全数下入油中,用小火炸至金黄。

    几分钟后,油锅里的蝗虫已经变得金黄酥脆。

    张拯用漏勺将炸好的蝗虫捞出,往上面撒上磨好的椒盐粉。

    用手拿起一只蝗虫,在厨子惊恐的眼神中放入了嘴里。

    轻轻一嚼,咔嚓咔嚓的声音在张拯嘴里响动起来。

    很好,鸡肉味,嘎嘣脆。

    让别院的厨子用托盘抬着小菜,自己抬着一盘炸好的虫子来到前堂。

    

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